Leveles tészta káposztával

Előző

Hozzávalók:

- 1 kg káposzta,

- 200 ml növényi olaj,

- 1 teáskanál paprika,

- 3 paradicsom,

- 3 st. kanál ghí vagy vaj,

- 1 evőkanál. egy kanál apróra vágott petrezselyem,

- só ízlés szerint.

A káposztát szívószállal felaprítjuk, sózzuk és kézzel bedörzsöljük. Egy serpenyőben növényi olajjal puhára főzzük, időnként megkeverve és forró vízzel felöntve. Amikor a káposzta megpuhul, adjunk hozzá paprikát és keverjük össze.

Megolvasztjuk a vajat. A paradicsomot karikákra vágjuk. Az egész főtt káposzta felét tepsire tesszük, egy réteg paradicsommal beborítjuk és megsózzuk.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A maradék káposztát új rétegben a paradicsom tetejére rakjuk, majd rárakunk még egy réteg paradicsomot, leöntjük olajjal és a sütőben 10 percig sütjük. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: