Leveles saláta királyrákból, rizsből és eperből

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 50 g hosszú szemű rizs,

- 50 g hámozott garnélarák,

- 2 st. kanál citromlé,

- 80 g eper,

- 1 szár zeller,

- 50 g sajt,

- 1 kis avokádó,

- zöldek díszítéshez,

- szemes fekete bors,

- só ízlés szerint,

- 1 babérlevél.

Egy serpenyőben vizet forralunk, ízlés szerint sózzuk, beletesszük az előmosott rizst és készre főzzük, majd szűrőedényben leszűrjük.

A forrásban lévő vízhez adjunk hozzá egy babérlevelet és egy szemes fekete borsot, tegyük ki a garnélarákot, és forralás után 5 percig főzzük. A kész garnélarákokat jól lehűtjük. És utána tisztítsa meg alaposan.

Az epret megmossuk, szeletekre vágjuk. A zeller szárát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, a sajtot kockákra vágjuk. Az avokádót meghámozzuk, a magját eltávolítjuk, a húsát kockákra vágjuk.

Az összes hozzávalót rétegezzük: rizs, zeller, avokádó, garnélarák, túró, eper, meglocsoljuk citromlével, sózzuk és 30 percre hűtőbe tesszük.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 55 perc

1 adag 320 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 23 g, zsírok - 14 g, szénhidrátok - 15 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: