Heringtorta recept gofritortákon

Előző

Szokatlan heringtorta gofritortákon

Egy érdekes, nem triviális ízű sütemény jól helyettesítheti a hagyományos "bundát" az ünnepi asztalon. Még egyetlen vendég sem távozott tőlünk anélkül, hogy ne kérte volna a receptet ehhez a kulináris remekműhöz, amely azonban nagyon egyszerűen elkészíthető!

Főzési idő: 50 perc

ÖSSZETEVŐK

  • Korzh (ostya, 6-7 darab, körülbelül 100 m - lehetőleg négyzet vagy téglalap alakú) - 1 csomag;
  • Hering (sózott, filé, körülbelül 200 g) - 1 darab;
  • Gomba - 300 g;
  • Hagyma - 2 darab (körülbelül 200 g);
  • sárgarépa - 300 g;
  • Házi majonéz - 200 g;
  • Kemény sajt (bármilyen) - 100 g;
  • parmezán - 30 g (opcionális);
  • Zöldek (bármilyen) - 1 csomó.

KÉSZÍTMÉNY

  • A heringfilét és egy hagymát turmixgépben ledaráljuk.
  • A hagymával sült gombát, a főtt sárgarépát és a sajtot felváltva turmixgépben ledaráljuk. A sajtot lereszelhetjük. A sárgarépát mikrohullámú sütőben is meg lehet sütni hüvelyben 7-8 percig 900 W-os teljesítménnyel.
  • Összegyűjtjük a tortánkat. Helyezze a hagymás heringet az első gofritortára, egyenletesen oszlassa el a masszát az egész tortán. Fedjük be a tetejét majonézzel, és fedjük be a második tortával.
  • A második süteményre apróra vágott sült gombát és hagymát teszünk, majonézt nem kímélve fedjük be a következő tortával.
  • A harmadik tortára sárgarépát helyezünk, szintén majonézzel.
  • Ezeket a rétegeket a töltelék mennyiségétől függően még egy-két alkalommal megismételjük.
  • A majonézzel megkent sárgarépa felső rétegét bőségesen megszórjuk sajttal, majd zölddel díszítjük.
  • Hagyja a hűtőben hatni legalább 1 órán át, de lehetőleg 3 órán át, vagy egy éjszakán át. Minél tovább áll a sütemény a hűtőben, például egy éjszakán át, annál jobb leszvágni

Jó étvágyat barátok!

Következő

Olvassa el továbbá: