Recept palacsinta banánnal és csokoládéval

Tartalom:

Palacsinta banánnal és csokoládéval: recept szóda nélkül
Banános-csokis töltelék vaj nélküli palacsintához

Még a leghétköznapibb palacsintából is válhat ez az ínyenc finomság, ha eredeti tölteléket választasz hozzá.

Ehhez nem szükséges, hogy a termékek drágák legyenek, például a banánnal és csokoládéval készült palacsinta receptje - egyszerű desszert, de nagyon finom ízű. Gyerekek és felnőttek is szívesen fogyasztanak ilyen péksüteményeket, és nincs semmi nehéz az elkészítésükben, hamar rájön az ember, még akkor is, ha először készít ilyen ételt.

Palacsinta banánnal és csokoládéval: recept szóda nélkül

Hozzávalók a tésztához

Tej - 300 ml+-
Csirke tojás - 2 db. +-
Búzaliszt - 150 g+-
só - 1 csipet +-
Cukor - 3 evőkanál. l.+-
Növényi olaj - 3 evőkanál. l. +-

Termékek töltelékhez

Banán - 2-3 db. +-
tábla csokoládé (sötét vagy tejes) - 2 db. +-
Vaj - 50-70 g+-

Hogyan készítsünk finom palacsintát banános és csokoládé töltelékkel

Valószínűleg tudja, hogy a palacsinta tésztalapja nagyon változatos. Több száz recept létezik a házi palacsintatészta elkészítésére. De megfontoljuk a tészta azon változatát, amely a legalkalmasabb különféle töltelékek csavarozásához.

Ennek a tesztkeveréknek az a sajátossága, hogy nem adnak hozzá szódát, és a palacsinta szinte lyuk nélkül jön ki - erre van szükség, hogy a töltelék ne szivárogjon ki.

A palacsintához szóda nélkül gyúrjuk a tésztát

Öntsön meleg tejet egy mély tálba vagy serpenyőbe, adjon hozzá tojást, sót, cukrot, és keverje össze az összes terméket habverővel vagy mixerrel.
A lisztet apránként, folyamatosan egyszerre adjuk hozzákevergetve a masszát. A tésztát addig verjük, amíg az összes csomó fel nem oldódik.
A végén öntsön olajat és keverje össze újra - a tészta készen áll a sütésre.

Serpenyőben palacsintát sütünk

A palacsintákat kis mennyiségű napraforgóolajjal vagy vajjal kikent forró serpenyőben készítjük el, mindkét oldalon 1-1,5 percig.
Ha a serpenyő nagyon forró, süsse meg a palacsintákat 30 másodperctől 1 percig az egyik oldalon.

Próbálj meg egy kis tésztát önteni az aljára, hogy a palacsinta vékony legyen. Palacsintához csokis-banános tölteléket készítünk

A banánt meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.
Reszelj le egy tábla csokoládét.
Mindegyik szárny közepére tegyünk néhány darab banánt, szórjuk meg csokoládéval és csomagoljuk borítékba.

Tekerhetjük csővel is, ilyenkor a lap szélére fog feküdni a töltelék.

A palacsintákat lapra vagy tányérra tesszük, és 10 percre 180 fokra előmelegített sütőbe, vagy 2-3 percre mikrohullámú sütőbe küldjük, hogy a csokoládé kicsit megolvadjon és a banán megpuhuljon.
Ha elkészült a töltelékkel, a második tábla csokoládét is darabokra törjük, fémedénybe tesszük és lassú tűzre tesszük.
Amint a csokoládé olvadni kezd, beledobjuk a vajat és alaposan összekeverjük. Amikor a massza egységessé válik, vegye le a tartályt a tűzről.
Hagyja kissé kihűlni a cukormázt, majd kanalazzuk rá a desszertre.

Igen, a banános és csokoládéval készült palacsinta nem csak nagyon finom lesz, hanem hihetetlenül ízletes és gyönyörű látvány is.

Banános-csokis töltelék vaj nélküli palacsintához

Van egy másik eredeti módja is a töltelék sült laposkenyérbe tekerésének – tekercs segítségével. Desszert ételbármilyen ünnepi asztalt díszít, és hétköznapokon is megörvendezteti háztartását.

Hozzávalók

Banán - 3-4 db;
Rúdcsokoládé - 1 db.

Banán töltelék készítése csokoládéval palacsintához

A csokoládét morzsoljuk össze, és olvasszuk fel a tűzön.

A banánt meghámozzuk, és mindegyiket 2-3 részre vágjuk.

Minden palacsintát vonjunk be vékony réteg folyékony csokoládéval, majd tegyünk a szélére egy banánt, és a palacsintát csőbe tekerjük. Kapsz egy tekercset, benne banánnal.

A palacsintákat egészben hagyhatod, vagy karikára vághatod. Utóbbi esetben nem kell azonnal megtenni: a palacsintákat egy órára hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé megdermedjen, majd vághatjuk.

Ezek a banános csokoládés palacsinták nagyon szokatlanul néznek ki. A tetejüket cukormázzal is díszíthetjük, megszórhatjuk reszelt csokoládéval, kókuszreszelékkel vagy meglocsolhatjuk édes sziruppal/mézzel.

Az eredeti palacsinta banánnal és csokoládéval nagyon laktató. Egy pár ilyen "bitk" reggelire elfogyasztva 3-4 órára jóllakik. A desszert egyetlen hátránya, hogy nem tárolható sokáig, mivel a banán oxidálódik a levegő hatására. De a palacsintát sem szabad sokáig a hűtőben tartani, 36 órát – nem tovább. Próbáld meg frissen fogyasztani őket.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő