Hogyan főzzünk lédús és ízletes sertéshúst egy serpenyőben
ElőzőSzeretnék megosztani egy receptet, hogyan kell lédús és ízletes sertéshúst főzni egy serpenyőben - gyorsan és egyszerűen. A hús puha és lédús, elolvad a szájban! És minden a pácról szól. Ezt a receptet tanítvány fiam javasolta, amikor hazajött egy újabb hétvégére. Épp este húsos stroganoffot akartam főzni, de rájöttem, hogy nincs tejfölös paradicsompürém. A konyhába lépve a fiam meglátta zavart pillantásomat, és megkérdezte, mi történt. Aztán azt mondja: „Tehát használj majonézt és ketchupot. Mindig van ez a jóság a hűtődben! Olyan gyakran főzünk húst a hostelben! Hadd mutassam meg!"
Örültem, hogy van egy asszisztensem, úgy döntöttem, hogy egyedül hagyom a konyhában, én pedig, kihasználva a pillanatot, úgy döntöttem, hogy nyugodtan beszélek a barátommal telefonon. Sokáig nem sikerült beszélnünk, mert hamarosan a fiam elhívott minket a konyhába vacsorázni. És mi volt a meglepetésünk, hogy rövid időn belül gyorsan és ízletesen vacsorázott! A hús valóban puha és puha lett, és milyen finom! Tehát használd a receptet!
Hozzávalók:
- Sertéshús - 0,5 kg
- Hagyma - 80 g
- Majonéz - 2 evőkanál. l.
- Ketchup - 1,5 evőkanál. l.
- napraforgóolaj - 100 ml
- Só, őrölt fekete bors ízlés szerint
Recept sertéshús serpenyőben sütéséhez:
Mindenekelőtt elkészítjük az összes szükséges hozzávalót a stroganoff hús diák stílusban történő főzéséhez.
Mindegyik szelet mindkét oldalát jól felverjük.
Most darabokra vágjuk. A stroganoff húst vékony csíkokra vágjuk. Ha azonban siet, akkor a négyzetek alakja meglehetősen megfelelő. Mindenesetre húsjól sül majd.
Most keverje össze a ketchupot és a majonézt egy tálban. Adjunk hozzá sót és fekete borsot.
A feldarabolt húst egy tálba tesszük, jól összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk.
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk.
Egy felhevített serpenyőbe öntsünk olajat, és öntsük rá a húst. Közepes lángon félig sütjük. Ezután adjuk hozzá a hagymát és pároljuk még egy kicsit.
Most adjunk hozzá fél csésze vizet, és fedjük le fedővel. Lassú tűzön pároljuk 10 percig. Ízlés szerint hozzuk és kapcsoljuk ki. Serpenyőben főtt sertéshús lédús és puha, emellett aromás, nyáladzó!
Bármilyen körethez, vagy csak zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
Anna Bilenko főzött
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan főzzünk sertésszeletet egy serpenyőben
- Hogyan sütjük a mogyorót egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan sütjük a lepényhalat egy serpenyőben szag nélkül - a legjobb receptek
- Hogyan sütjük a pulykamájat egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell helyesen sütni a darált húst egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept