Hogyan kell főzni a garnélarákot.Ízletes garnélarákos ételek - receptek

Előző

Nem tudja, hogyan kell garnélarákot főzni, és melyik garnélarákos ételt válassza? A garnélarák nemcsak ízletes étel, hanem nagyon hasznos is a szervezetünk számára. A szakemberek nemrégiben erre a következtetésre jutottak, ezért legalább hetente kétszer enni kell garnélarákot. Leírunk néhány receptet.

Ennek a tengeri terméknek a használata esetén jelentősen csökken a megfázás és más betegségek elkapásának kockázata. Ráadásul minden tavasszal vitaminhiánytól és a szervezet kimerültségétől szenvedünk, a garnélarák pedig igazi ásványi elemek és hasznos fehérjeforrás. 100-szor több jódot tartalmaznak, mint a marhahús.

Emellett a garnélarákból készült ételek sok kalciumot tartalmaznak, ami nagyon hasznos a pajzsmirigy számára, a vérképzésre, az immunrendszerre, a vesék normál működésére, a csontszövet építésére és az izomrendszerre. A cink, amely összetételükben szerepel, javítja a bőr általános állapotát, és pozitív hatással van a hormonok szintézisére, javítja a körömlemez állapotát. A kén a haj, a bőr és a köröm számára is nagyon fontos, növeli az immunitást, segíti a kötőszövetek építését, csökkenti az allergiás reakciókat. A garnélarák emellett sok foszfort, rezet, vasat, ólmot, alumíniumot és különféle vitaminokat tartalmaz.

A garnélarák egyedi ízű, ennek köszönhetően gyakran használják a főzés során. A garnélarákot héjában és anélkül is főzik, de főzés előtt általában megtisztítják. Csak néhány percet vesz igénybe ezeknek a tenger gyümölcseinek elkészítése – grillezve, pácolva vagy párolva. Az étel akkor van készen, ha teljesen átlátszóvá vált, ne főzzük túl sokáig, különben a garnélarák kemény lesz.

Szóval, hogyan főzzünk ízletes és laktató garnélarákot?

Shish kebab garnélarákból - az étel receptje

Hozzávalók:

nagy fagyasztott garnélarák - 350 gramm,
édes paprika - 2 darab,
koktélparadicsom,
Saláta,
Növényi olaj - 3 darab,
szójaszósz - 3 evőkanál,
Friss zöldek.

Készítmény

Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg, apróra vágja. Hámozzuk meg a fokhagymát. A pác elkészítéséhez keverje össze a szójaszószt apróra vágott fokhagymával, adjon hozzá fekete borsot és apróra vágott zöldeket. A kész pácot jól összekeverjük. Olvassza fel a garnélarákot, és távolítsa el a héját, csak az egyik farkát hagyja meg. Óvatosan vágja le a hátát, és óvatosan távolítsa el az összes sötét belsejét, pácolja be az elkészített pácban, és tegye félre egy órára.

A paprikát megtisztítjuk a magoktól, kis téglalap alakú darabokra vágjuk. Egymás után vegyen nyársat kebabhoz és garnélarákot kaliforniai paprikával és koktélparadicsommal. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megsütjük benne a kebabot. Béleljünk ki egy tányért salátalevelekkel, és rakjuk ki a kész kebabot. A garnélarákos receptünk készen áll!

Hogyan kell főzni a garnélarákot? Garnélarák saláta

A recept hozzávalói:

főtt garnélarák - 400 gramm,
Ecetes vagy friss uborka - 2 db,
főtt burgonya - 4 darab,
főtt vagy konzerv borsó - 100 gramm,
Zöldsaláta,
1 főtt sárgarépa,
Főtt tojás,
Tejföllel vagy majonézzel.

A garnélarákos ételünk elkészítése: a garnélarák húsát kivesszük a héjából, az ereket és a beleket is, a húst feldaraboljuk. A főtt sárgarépát, burgonyát és uborkát vékony szeletekre vágjuk, beletesszük a konzervborsót, adjunk hozzá fekete borsot, sót, tejfölt vagy majonézt apróra vágott kaporral. Az elkészített salátát tányérra vagy mély tálba tesszük, rárakjuk a garnélarákhúst, a tojást szeletekre vágjuk, néhány kaprot és salátalevéllel.

Töltött garnélarák - finom garnélarákokat főzünk!

Az étel hozzávalói:

Nagy garnélarák héjában - 450 gramm,
olívaolaj - 2 evőkanál,
Vaj - 1 evőkanál,
apróra vágott fokhagyma,
kekszet,
Apróra vágott dió,
Citromlé.

Garnélarákos étel elkészítése a recept szerint: a formát kikenjük olajjal és előmelegítjük a sütőt. Vágja le a garnélarákot éles késsel a háta mentén. Nyomd szét a garnélarák felét, hogy kijöjjön a pillangó formája, és kalapács vagy sodrófa segítségével lapos formát adj neki.

Helyezze a garnélarákot egy tepsire, és tegye félre egy kicsit. A vajat és az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát felhevítjük egy serpenyőben, és kicsit megpirítjuk. Adjuk hozzá a diót, a tört kekszet, a citromlevet, és jól keverjük össze. Adjunk hozzá borsot és sót ízlés szerint. A kész masszát kettéosztjuk, és a garnélarák tetejére helyezzük, ujjainkkal kicsit megnyomkodva a sütőben aranysárgára sütjük.

Hogyan kell főzni a garnélarákot? Pilaf garnélával - recept

Hozzávalók:

rizs - 150 gramm,
cérnametélt - 60 gramm,
Vaj - 2 evőkanál,
Víz,
Paradicsom - 300 gramm,
Fűszerek a rizshez,
nagy garnélarák - 400 gramm,
cukkini - 200 gramm,
Cheddar sajt - 100 gramm,
Fagyasztott kukorica - 100 gramm,
Tortilla chips.

Az étel elkészítése: az olajat felforrósítjuk és a rizst aranysárgára sütjük benne. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, a fűszereket és a vizet, forraljuk fel. Csökkentse egy kicsit a hőt, és fedővel letakarva tartsa tíz percig. Hozzáadjuk a hámozott garnélarákot, a kukoricát, az apróra vágott cukkinit és az olajbogyót, tíz percig pirítjuk, amíg a rizs teljesen megfő. Tedd át egy külön tartályba,megszórjuk reszelt sajttal, apróra vágott chipsekkel és apróra vágott hagymával.

Garnélarák videó recept

Most már tudja, hogyan kell ízletesen és egészségesen főzni a garnélarákot!

Következő