Hogyan kell főzni a levélnyelvet
ElőzőA levélnyelv nagyon kiadós, és tökéletesen helyettesíti a szendvicset vagy egy csomag kekszet.
Minden háziasszony szeretne minden nap finom ételekkel kedveskedni rokonainak, de pitével és zsemlével senkit sem lep meg. Nem kell előre aggódnia, hiszen a leveles tésztából készült finom és eredeti nyelvek minden családtag kívánságát kielégítik.
ÖSSZETEVŐK
- liszt - 3 csésze + 2 evőkanál. L.;
- néhány csepp citromlé;
- tojás - 1 db;
- cukor - 1,5 evőkanál. L.;
- vaj - 250 g;
- víz - 1 pohár;
- só - 1 teáskanál.
KÉSZÍTMÉNY
- Gyúrjuk össze a tésztát: keverjük össze a lisztet, a vizet, a sót, a tojást és adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.
- A kapott tésztából kis tortát nyújtunk.
- Keverjük össze a lágy vajat 2 evőkanál. l. lisztet, majd a torta közepét liszttel megkenjük vajjal, és a tésztát borítékba forgatjuk.
- A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 20 percre a hűtőbe tesszük.
- Ezután kivesszük a tésztát a hűtőből és újra kinyújtjuk, de csak egy irányba tesszük.
- Hajtsa be a tésztát egy borítékba, és tegye vissza a hűtőszekrénybe 15 percre, ismételje meg ezt az eljárást.
- Most elkészítjük a leveles tésztát - a tésztát 1 centiméter vastag rétegre nyújtjuk.
- A tésztát téglalap alakú darabokra vágjuk, mindegyik darabot megszórjuk cukorral.
- Kiveszünk egy tepsit, megnedvesítjük vízzel, ráhelyezzük a nyelveket, és 200 vagy 220*C-on készre sütjük (20-25 perc). Itt vannak készen a levélnyelvek, vegye ki a mintát.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- A borjú nem áll fel, mit kell tenni, hogyan kell kezelni
- Hogyan kell megfelelően sütni a zöldségeket egy grillserpenyőn - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell serpenyőben serpenyőben sütni - egy lépésről lépésre recept
- Hogyan kell főzni julienne-t gombával a sütőben
- Hogyan kell főzni a zsenge, buja túrót sajttal