Hogyan kell főzni a levélnyelvet

Előző

A levélnyelv nagyon kiadós, és tökéletesen helyettesíti a szendvicset vagy egy csomag kekszet.

Minden háziasszony szeretne minden nap finom ételekkel kedveskedni rokonainak, de pitével és zsemlével senkit sem lep meg. Nem kell előre aggódnia, hiszen a leveles tésztából készült finom és eredeti nyelvek minden családtag kívánságát kielégítik.

ÖSSZETEVŐK

  • liszt - 3 csésze + 2 evőkanál. L.;
  • néhány csepp citromlé;
  • tojás - 1 db;
  • cukor - 1,5 evőkanál. L.;
  • vaj - 250 g;
  • víz - 1 pohár;
  • só - 1 teáskanál.

KÉSZÍTMÉNY

  • Gyúrjuk össze a tésztát: keverjük össze a lisztet, a vizet, a sót, a tojást és adjunk hozzá néhány csepp citromlevet.
  • A kapott tésztából kis tortát nyújtunk.
  • Keverjük össze a lágy vajat 2 evőkanál. l. lisztet, majd a torta közepét liszttel megkenjük vajjal, és a tésztát borítékba forgatjuk.
  • A tésztát letakarjuk egy törülközővel, és 20 percre a hűtőbe tesszük.
  • Ezután kivesszük a tésztát a hűtőből és újra kinyújtjuk, de csak egy irányba tesszük.
  • Hajtsa be a tésztát egy borítékba, és tegye vissza a hűtőszekrénybe 15 percre, ismételje meg ezt az eljárást.
  • Most elkészítjük a leveles tésztát - a tésztát 1 centiméter vastag rétegre nyújtjuk.
  • A tésztát téglalap alakú darabokra vágjuk, mindegyik darabot megszórjuk cukorral.
  • Kiveszünk egy tepsit, megnedvesítjük vízzel, ráhelyezzük a nyelveket, és 200 vagy 220*C-on készre sütjük (20-25 perc). Itt vannak készen a levélnyelvek, vegye ki a mintát.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: