Hogyan kell főzni a sovány borsólevest

Előző

Az ebből a bejegyzésből származó leves gyakran segít nekünk – ízletes, könnyű és finom. Könnyen elkészíthető, és nem kell hozzá hús, a borsó már gazdag ízű. Igaz, néha hétköznapokon is szeretjük ezt a levest füstölt húsokkal - már nagyon illatos és bőséges nyáladzást okoz! De most egy finom borsólevest készítünk - sovány, de mégis ízletes és laktató. A leveshez pedig egyszerű recepteket tekinthet meg az ebéd második fogásaihoz – minden könnyű, kiadós és ízletes.

Termékek:

  • 0,5 csésze borsó
  • 2,5 liter víz
  • 3 burgonya
  • 1 izzó
  • 1 sárgarépa
  • 1 kaliforniai paprika
  • Petrezselyem, kapor
  • Só bors
  • Rozs keksz (vagy fehér, ha tetszik)
  • Száraz fokhagyma
  • Paprika
  • A petrezselyem gyökerét őröljük
  • Őrölt gyömbér gyökér
  • Suneli komló

    • Nagyon sok fűszert szeretek, tetszés szerint tehetsz bele.

    kell

    Készítmény:

    • Első lépésként beáztatjuk a borsót, és érdemesebb reggel, ha ebédre főzünk, vagy este, akkor könnyű és egyszerű lesz egy gyors borsóleves elkészítése. Ha nem áztatta be, de meg kell főzni - semmi, kezdje el főzni, csak tovább fog tartani.
    • Ha borsót áztatott, feltétlenül engedje le a vizet, és öntsön friss vizet. Hagyjuk készre főni, hogy a borsó kezdjen szétesni, akkor lesz gazdag az íze.
    • Serpenyőben enyhén megpirítjuk az apró kockákra vágott hagymát, közepes reszelőn reszelt sárgarépát, csíkokra vágott kaliforniai paprikát.
    • A főzés vége előtt tegyünk bele egy kanál lisztet és pirítsuk meg - finomabb és gazdagabb lesz a leves.
    • Amikor a borsó kész, a leveshez adjuk a kockára vágott burgonyát. Mikor lesz készburgonya - adj hozzá sütést, fűszereket, mindent ízlés szerint.
    • A zöldeket finomra vágjuk, és a levesbe szórjuk. Utána tehetünk zöldet a tányérokra, az íznek csak jót tesz.

    Minden, az egyszerű, hús nélküli borsóleves elkészítése véget ért. Hagyjuk állni fél órát a fedő alatt, áztassuk be, majd öntsük tányérokba, tegyünk mellé egy italt keksszel, és hívjuk a családot vacsorázni. A fokhagymás vagy egyéb fűszeres finom krutonokat egyébként otthon is el lehet készíteni, ami sokkal hasznosabb!

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: