Hús "a hüvelyben"
ElőzőHozzávalók: hús (bármilyen), pörkölőhüvely, hagyma, fokhagyma és egyéb fűszerek.
Elkészítés módja: Ez egy nagyon egyszerű recept. Mindenkinek érdemes kipróbálnia, aki szereti a húst, de belefáradt a hagyományos főzésbe. Van egy mínusz - 2 órát vesz igénybe a főzés.
A segédanyagok közül a sütéshez hüvely kell - ez az a fajta fólia, amelyet a mosószerboltokban élelmiszerfóliával és szemeteszsákokkal együtt árulnak.
Fűszereket, zöldségeket vagy bármi mást adunk a húshoz, és mindent lezárunk a hüvelyben. Volt kéznél egy kis szalagos sertéshús, szóval fokhagymát, hagymát, sárgarépát, sót, borsot tettem bele, és egy rögtönzött tekercsbe kötöttem az egészet. Az ujjak szélét egy cérnával átkötjük. Egy nejlonzacskó felkötött ujját ráhelyezzük és azt is megkötjük. 2 csomagot használhat.
A táskánkat egy serpenyőbe tesszük és megtöltjük vízzel, hogy lebegjen benne. Az edényt a tűzre tesszük és a vizet felforraljuk. Amikor felforr a víz, kis tüzet rakunk, és 2 órán át ujjban főzzük a húsunkat.
Erre a 2 órára el lehet felejteni a húst, hiszen a hús úszni fog benne, a polietilénben lévő levegő felmelegszik, kitágul, sőt kissé meg is mozgatja a serpenyő fedelét.
2 óra elteltével engedjük le a vizet, vágjuk fel a zacskókat, vegyük ki a húst a hüvelyből a sütéshez. Mindent meg lehet enni, bár az ilyen hideg hús finomabb. Íze nagyon hasonlít a konzerv húshoz.
Szerző: Mykola
www
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Ropogós konzerv uborka télre, a legfinomabb receptek 3 literre
- Virsli egy boton
- Gyömbéres tonik cocovelle-n (kókuszvíz)kurkumával
- Alma szeletek karamellben
- Alma diéta a fogyáshoz - diéta, receptek, ellenjavallatok