Hús pörkölt káposztával

Előző

Recept a húspörkölt főzéséhez káposztával lassú tűzhelyben

Zöldségpörkölt hússal és káposztával a káposzta és természetesen a hús szerelmesei számára vonzó lesz. Ez az étel azonban nem csak íze miatt jó, hanem hasznos tulajdonságai miatt is. Mivel a zöldségeket nem sütik, hanem párolják, a vitaminok megmaradnak, mondhatni teljesen...

ÖSSZETEVŐK

  • 1,5 kg csont nélküli marhahús
  • 200 gramm paradicsom a saját levében
  • 2. cikk kanál vajat
  • 3. cikk kanál növényi olaj
  • Egy csipet cayenne bors
  • 2 (két) gerezd fokhagyma
  • 2 (két) izzó
  • 2 (két) sárgarépa
  • 2 (két) szár zeller
  • 1 (egy) édes paprika
  • 1 (egy) kilogramm fehér káposzta
  • Só

KÉSZÍTMÉNY

  • Először meghámozzuk és apróra vágjuk a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát.
  • Ezután a zellert, a borsot és a káposztát jól megmossuk.
  • A zellert és a borsot apróra vágjuk, a káposztát felaprítjuk.
  • A húst megmossuk és 4x4 cm-es darabokra vágjuk.
  • Kapcsolja be a "Multicooker" módot, állítsa a hőmérsékletet 160 fokra, melegítse fel a vajat és a növényi olajat, süsse meg a marhahúst minden oldalról 10 percig.
  • Sóval és cayenne borssal ízesítjük.
  • Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, sárgarépát és zellert, és főzzük 10 percig.
  • Felöntjük 1 pohár vízzel, felforraljuk és további 10 percig főzzük.
  • Tegyük édes paprikát és káposztát, pároljuk 15 percig.
  • Adjuk hozzá a paradicsomot, keverjük össze és főzzük 40 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: