Joghurtos pite almával

Előző

Hozzávalók 20 adaghoz:

- 4 tojás,

- 350 g cukor,

- 100 g krémes mogyoróolaj,

- 300 g natúr joghurt,

- 400 g liszt,

- 2 teáskanál sütőpor,

- 1,5 kg édes-savanyú alma,

- 2 st. egy kanál citromlé

- 5. század egy kanál apróra vágott földimogyoró (sózatlan),

- 3 tojásfehérje,

- 1 zacskó vaníliás cukor.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tepsit kikenjük bármilyen zsírral. A sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és verjük fel 200 g cukorral és mogyoróvajjal, amíg nagyon habos masszát nem kapunk. Részletekben adjuk hozzá a joghurtot. Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet, alaposan összekeverjük. Sütőpapíros tepsire tesszük a tésztát és elsimítjuk.

Az almát megmossuk, meghámozzuk, magházát kivágjuk, vékony szeletekre vágjuk. Meglocsoljuk őket citromlével, hogy ne sötétedjenek, és átfedve fektessük a tésztára. Megszórjuk 3 ek. kanál apróra vágott dió. A süteményt a sütőben 30 percig sütjük.

A fehérjét verjük kemény habbá 150 g cukorral, vaníliás cukorral és 2 ek. kanál hideg vizet. A fehérjemasszát óvatosan az almára kenjük, és a süteményt a sütőben további 15-20 percig sütjük. A kész tortát megszórjuk a maradék dióval.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 40 perc

1 adag 270 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 7 g, zsírok - 7 g, szénhidrátok - 42 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: