Káposztagombóc

Előző

Hozzávalók:

- fehér káposzta - 400 g,

- liszt - 3 evőkanál. kanalak,

- tejföl - 3/4 csésze,

- vaj - 100 g + a forma kikenéséhez,

- sárgarépa - 1 db,

- tojás - 2 db,

- szóda - 1/2 teáskanál,

- só ízlés szerint,

- szezám a szóráshoz.

A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Vajon 15-20 percig pirítjuk, sózzuk.

A vajat a liszttel morzsára morzsoljuk. Hozzáadjuk a szódával és egy csipet sóval elkevert tejfölt, 1 tojást, a káposztát és a sárgarépát. A tésztát összegyúrjuk.

Nyújtsuk ki a tésztát 2-2,5 cm vastag réteggé, egy pohárral vágjunk köröket. Kikent tepsire tesszük, megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal.

180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: