Káposztagulyás rizzsel

Előző

Magyar konyha

Hozzávalók:

- fehér káposzta - 600 g,

- marhahús - 500 g,

- hagyma - 1 db,

- rizs - 1/2 csésze,

- fokhagyma - 2 gerezd,

- őrölt paprika - 1 evőkanál. kanál,

- só, köménymag - ízlés szerint,

- olaj - sütéshez.

A káposztát felaprítjuk, sózzuk, 30 percig állni hagyjuk. A húst apró kockákra vágjuk, az olajon minden oldalát megsütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.

A hagymát apróra vágjuk, olajon 5 percig pirítjuk, hozzáadjuk a paprikát és a köményt.

Keverjük össze a húst a hagymával, adjunk hozzá 1/2 csésze vizet, pároljuk 20 percig. Tedd a káposztát, finomra vágott fokhagymát. Lassú tűzön 20 percig pároljuk. Adjuk hozzá a megmosott rizst, sózzuk. Pároljuk, amíg a rizs készen nem lesz 15-20 percig.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: