Királyi máj a sütőben

Előző

Királyi máj recept a sütőben

A királymáj nagyon lágy, lédús és ízletes májétel. A máj szerelmesei értékelni fogják ezt az ételt. Melegen és előételként is tálalhatjuk. Hidegen és melegen is finom.

ÖSSZETEVŐK

  • Máj - 500 vagy 600 gramm
  • Hagyma - 3 darab
  • Sárgarépa - 3 darab
  • Búzadara - fél pohár
  • Tej - fél pohár
  • Majonéz - 1 evőkanál
  • Tojás - 1 darab
  • Bors, só ízlés szerint.

KÉSZÍTMÉNY

  • A májat átengedjük egy húsdarálón, vagy turmixgéppel őröljük.
  • Adjunk hozzá búzadarát, tejet. Sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük, és másfél órát állni hagyjuk, hogy a búzadara megduzzadjon.
  • A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát növényi olajon puhára pároljuk. Adj hozzá sót.
  • A tojásokat összekeverjük a majonézzel, és kicsit felverjük.
  • A májat három részre osztjuk, a zöldségeket két részre.
  • Kikent formába tesszük a máj egy részét, rá a zöldségek egy részét. Ismételje meg a rétegeket.
  • A felső rétegnek a májat tesszük, ráöntjük a tojásos-majonézes keveréket.
  • Előmelegített sütőben 180 fokon 40-50 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: