Máj íróval és rizzsel

Előző

Hozzávalók:

- csirkemáj - 200 g,

- író - 200 g,

- rizs - 1 csésze,

- hagyma - 1 db,

- vaj - 2 evőkanál. kanalak,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A tököt meghámozzuk, 2-3 alkalommal folyó vízben megmossuk, szeletekre vágjuk, és sós vízben 10 percig főzzük. Dobj bele egy szűrőedényt.

Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat. A gombát 10-12 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát és 5-7 percig pirítjuk. Tegye fel a szeletelt májat. 5 percig kevergetve főzzük.

A rizst sós vízben megfőzzük, szűrőedénybe tesszük, majd összedolgozzuk a májjal, a gombával és a hagymával. 5-7 percig kevergetve pirítjuk.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: