Klasszikus sajttorta receptek serpenyőben

Előző

Sokunk kedvenc csemege gyerekkora óta a túró, aminek a klasszikus receptje (serpenyőben) olyan egyszerű, hogy egy ilyen finom desszert gyorsan elkészíthető reggelire. A legfinomabb, tejfölös vagy lekváros sajttorta nem a legjobb választás a nap jó kezdéséhez.

Klasszikus sajttorták sajtból - lépésről lépésre recept a serpenyőben történő főzéshez

A sajttorta (túrótorta) remek ötlet reggelire. A lényeg az, hogy természetes sajtot válasszunk, nem tud ízletes sajttortákat sütni egy gyanús termelésű sajttermékből. Ezért óvatosan vásároljon sajtterméket, és jobb, ha saját kezűleg készíti el.

Hozzávalók:

  • fél kiló sajt (9%);
  • két cikk kanál édes homok;
  • 35 g liszt;
  • nyers tojás;
  • vanília ízlés szerint;
  • pár gramm sót.

Főzés módja:

  • A sajtkészítők számára fontos, hogy a sajttermék száraz legyen. Tálba tesszük, hozzáadjuk a rendes és ízesített cukrot, és homogén masszává keverjük.
  • Ezután öntsük bele a lisztet. Nem javasoljuk sok liszt hozzáadását, hogy ne rontsa el a sajt ízét.
  • Ezután a tortákat formázzuk, ne legyen vastag, így tovább sülnek.
  • A termékeket meghintjük liszttel, és felforrósított olajos serpenyőbe tesszük. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

    • Sajttorta búzadarával és almával egy serpenyőben

    A túrótortát búzadarával dússá varázsolhatod, ha pedig egy kis gyümölcsöt teszel a tésztába, elképesztő ízű péksüteményt kapsz.

    Hozzávalók:

    • két csomag sajt;
    • három évszázada kanál búzadara;
    • 20 g kristálycukor;
    • egy tojás;
    • egy nagy alma;
    • liszt a porozáshoz.

    Főzés módja:

  • A sajtterméket egy tálba tesszük, és puha, közönséges masszává alakítjukegy villával Nem szükséges turmixgépet használni, a lényeg, hogy ne maradjon nagy darab sajt.
  • A túrós masszához adjunk édesítőt, gabonát, ízlés szerint sózzuk a tésztát, mindent jól keverjünk össze.
  • Most beleütjük a tojást, újra összekeverjük az egészet és fél órát pihentetjük a túrós tésztát.
  • Ekkor fogunk egy almát, meghámozzuk a héját és a magját, majd apró kockákra vágjuk. Ezután a gyümölcsöt a tésztába öntjük és összekeverjük.
  • A tésztát kanállal szedjük és a liszttel jól megszórt kezünkbe tesszük, a zsemlét feltekerjük, majd kissé lenyomkodjuk. Amikor az összes darab készen van, süssük őket olajban mindkét oldalukon három percig.

    • Légies desszert búzadarával és szárított sárgabarackkal

    A szakácsok búzadarával készítenek sajttortákat, mivel úgy gondolják, hogy a liszt nehezíti a desszertet. A tészta változatossága érdekében különféle adalékanyagokat adnak a tésztához. Már elmondtuk, hogyan kell almával sajttortát készíteni, most pedig megosztunk veletek egy aszalt sárgabarackos receptet.

    Hozzávalók:

    • 375 g sajttermék;
    • két nagy tojás;
    • 65 g szárított sárgabarack;
    • 4. század kanál édesítőszer és búzadara;
    • fél kanál sütőport.

    Főzés módja:

  • Tegye a sajtterméket egy tálba, és villával pépesítse. A turmixgép használata megengedett, akkor a sajttorták szerkezete finomabb lesz.
  • Az összes laza komponenst a túróhoz adjuk, valamint felverünk két tojást, és az egészet jól összekeverjük.
  • Aszalt sárgabarackot szedünk, ha túl kemény az aszalt gyümölcs, jobb, ha egy ideig vízbe áztatjuk. A szárított sárgabarackot apróra vágjuk, és a teljes masszához öntjük, összekeverjük, ízlés szerint fahéjat vagy vaníliát adunk hozzá. Ha a tészta folyósnak bizonyul, adjunk hozzá búzadarát.
  • Liszttel meghintve addig sütjük a tésztadarabokatvörösség

    • Sajtos túró tojás nélkül

    Ha szereti a sajt ízét a sajttortákban adalékanyagok és zavaró ízek nélkül, akkor tojás nélküli lehetőséget kínálunk.

    Hozzávalók:

    • három csomag (200 g) sajt;
    • 6. cikk egy kanál búzadara;
    • két kanál édes homok;
    • pár gramm só só.

    Főzés módja:

  • Mivel a tésztát tojás nélkül gyúrjuk, zsíros, sűrű és durva túrót veszünk. Egy tálba tesszük, és egy közönséges evőeszközzel megkeverjük, az összes szemeket feltörjük.
  • Ha a túrómassza már nem esik szét, és távolodik az edény falától, adjunk hozzá édesítőt, sót és dara. Búzadarát teszünk 100 g sajttermékre egy kanál arányban. Ezért, ha más mennyiségű fő összetevő van, akkor könnyen kiszámíthatja, hogy mennyi darara van szüksége.
  • A sajttésztát gyurmára gyúrjuk, majd sajttortává formázzuk, lisztben bepanírozzuk és olajon aranybarnára sütjük.

    • Buja sajttorta liszt nélkül

    A túrótorták egyik kötelező alapanyaga nem csak maga a sajt, hanem a liszt is, de ha nincs otthon szénhidrát, vagy tilos a szénhidráttól, akkor liszt nélkül is sütheti az ilyen péksüteményeket. Ehelyett búzadarát, keményítőt vagy őrölt zabpelyhet vehet. Búzadarával főzzük, a változatosság kedvéért mazsolát is adunk a recepthez.

    Hozzávalók:

    • 1,5 csomag sajt;
    • 110 g mazsola;
    • 45 g búzadara;
    • nyers tojás;
    • 6 g sütőpor;
    • néhány gramm só;
    • édesítőszer ízlés szerint.

    Főzés módja:

  • Először is vegyünk mazsolát, öntsünk rá forrásban lévő vizet, és tegyük félre 20 percre.
  • Fogjuk a zsírmentes sajtterméket és összekeverjükédesítőszerrel, tojássárgájával, sütőporral és gabonapelyhekkel, várjon 15 percet.
  • A fehérjét sóval habosra rázzuk, és a mazsolával együtt a teljes masszához adjuk.
  • Az elkészített tésztából nyersdarabokat készítünk, és olajban kisütjük.

    • Így egyszerűen és egyszerűen ízletes, étvágygerjesztő és egészséges pékáruval kedveskedhet szeretteinek.

    Következő

    Olvassa el továbbá: