Kókuszleves receptje. Egyszerűen és megfizethetően főzünk

Előző

Kínálunk egy receptet a karibi kókuszleveshez. Ragyogó, gazdag ízű és aromájú leves biztosan a szívedbe fog esni! Mellesleg egyáltalán nem csípős, ahogy az elvárható, de tehetünk bele csípős borsot, ha szeretnénk.

A kókuszleveseket sok meleg országban készítik. A népszerű thai ételek is helyet kaptak enciklopédiánkban: Tom Yam (kattintson ide a megtekintéséhez) és Tom Kha (recept itt).

Az adag hozzávalói: – +

  • Olívaolaj ízlés szerint
  • Fokhagyma 1 fej
  • Vörös bab 1 üveg
  • bolgár paprika 2 db
  • Zöldhagyma 3-4 csokor
  • Paradicsom a saját levében 1 üveg
  • Lime 1 db
  • Örmény lavash 2-4 db
  • Kókusztej 500 ml
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 1 kcal

Zsírok: 0,1 g

Szénhidrát: 0,1 g

Lépések 30 perc. Nyomtatás

  • receptje

    A fokhagymát, a zöldhagyma fehér részét és a kaliforniai paprikát nagy vagy közepes darabokra vágjuk.

  • Majd ezt a 3 hozzávalót turmixgépben összmasszává keverjük.

  • Egy vastag fenekű serpenyőt teszünk a tűzhelyre, és bekapcsoljuk a gázt. Tedd bele a turmixgép tartalmát, és lassú tűzön főzd.

  • Amint a keverék elkezd buborékolni, adjunk hozzá egy babkonzervet.

  • És akkor azonnal küldjük a paradicsomot a fazékba. A paradicsomot egyébként frissen is veheti, de főzés előtt el kell távolítania róla a bőrt, és pürévé kell darálni. Főzzük a levest zárt fedéllel 15 percig.

  • Ez idő alatt elkészítjük a pita chipseket. A pitát háromszögekre vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk fűszerekkel. Hozzáadtam a sót és a paprikát. A lapot 180 fokos sütőbe küldjük 5-10 percre. Időszakosanellenőrizze a chipseket, ropogósnak kell lennie.

  • A következő lépés a kókusztej hozzáadása a leveshez. Forraljuk fel a levest.

  • Ezután egy fél lime levét kifacsarjuk, és a leveshez küldjük. Ebben a szakaszban sózhatja és ízesítheti kedvenc fűszereivel.

  • Elkészült a karibi leves! Tálaljuk egy szelet lime-mal, vagy díszítsük zöldekkel.

Tipp: a legjobb, ha azonnal elfogyasztjuk ezt a levest, mert felmelegítve rosszabb lehet az íze.

Főzz velünk finomakat!

Iratkozz fel Instagramunkra, és tanulj meg először új recepteket!

Sok sikert és minden jót!

Következő

Olvassa el továbbá: