Kókuszleves receptje. Egyszerűen és megfizethetően főzünk
ElőzőKínálunk egy receptet a karibi kókuszleveshez. Ragyogó, gazdag ízű és aromájú leves biztosan a szívedbe fog esni! Mellesleg egyáltalán nem csípős, ahogy az elvárható, de tehetünk bele csípős borsot, ha szeretnénk.
A kókuszleveseket sok meleg országban készítik. A népszerű thai ételek is helyet kaptak enciklopédiánkban: Tom Yam (kattintson ide a megtekintéséhez) és Tom Kha (recept itt).
Az adag hozzávalói: – +
- Olívaolaj ízlés szerint
- Fokhagyma 1 fej
- Vörös bab 1 üveg
- bolgár paprika 2 db
- Zöldhagyma 3-4 csokor
- Paradicsom a saját levében 1 üveg
- Lime 1 db
- Örmény lavash 2-4 db
- Kókusztej 500 ml
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Só ízlés szerint
100 grammhoz
Kalória: 1 kcal
Zsírok: 0,1 g
Szénhidrát: 0,1 g
Lépések 30 perc. Nyomtatás
A fokhagymát, a zöldhagyma fehér részét és a kaliforniai paprikát nagy vagy közepes darabokra vágjuk.
Majd ezt a 3 hozzávalót turmixgépben összmasszává keverjük.
Egy vastag fenekű serpenyőt teszünk a tűzhelyre, és bekapcsoljuk a gázt. Tedd bele a turmixgép tartalmát, és lassú tűzön főzd.
Amint a keverék elkezd buborékolni, adjunk hozzá egy babkonzervet.
És akkor azonnal küldjük a paradicsomot a fazékba. A paradicsomot egyébként frissen is veheti, de főzés előtt el kell távolítania róla a bőrt, és pürévé kell darálni. Főzzük a levest zárt fedéllel 15 percig.
Ez idő alatt elkészítjük a pita chipseket. A pitát háromszögekre vágjuk, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk fűszerekkel. Hozzáadtam a sót és a paprikát. A lapot 180 fokos sütőbe küldjük 5-10 percre. Időszakosanellenőrizze a chipseket, ropogósnak kell lennie.
A következő lépés a kókusztej hozzáadása a leveshez. Forraljuk fel a levest.
Ezután egy fél lime levét kifacsarjuk, és a leveshez küldjük. Ebben a szakaszban sózhatja és ízesítheti kedvenc fűszereivel.
Elkészült a karibi leves! Tálaljuk egy szelet lime-mal, vagy díszítsük zöldekkel.
Tipp: a legjobb, ha azonnal elfogyasztjuk ezt a levest, mert felmelegítve rosszabb lehet az íze.
Főzz velünk finomakat!
Iratkozz fel Instagramunkra, és tanulj meg először új recepteket!
Sok sikert és minden jót!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Árpa zabkása tejjel - 6 egészséges finomság receptje gyerekeknek és felnőtteknek
- A garnélarákos halászlé receptje egyszerű és finom
- Tejfölös omlós sütemény receptje
- Májos mini sütemények receptje
- Retekleves 30 perc alatt, finoman és egyszerűen megfőzzük