Koreai tenger gyümölcsei leves. Egy egyszerű recept, lépésről lépésre

Előző

A koreai konyha híres számos harapnivalójáról és leveséről. Gyakran készítenek ételeket sertéshúsból, halból, garnélarákból stb. Hogy legalább egy kicsit megértsük ennek az országnak a kultúráját, készítsük el a "Tendyan Tighe" koreai levest tenger gyümölcseivel. Tálalás Hozzávalók: - +

  • Sózott és szárított szardella 8 db
  • Miso paszta 2 evőkanál. l.
  • Fokhagyma 6 gerezd
  • Burgonya 2 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Cukkini 1 db
  • Friss garnélarák 15 db
  • Tofu sajt 200 r
  • Dungan paprika 1 db

100 grammhoz

Kalória: 58 kcal

Mókusok: 6,9 év

Zsírok: 1 g

Szénhidrát: 5,7 g

Lépések 35 perc. Videós recept

  • tenger
    A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és közepes kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe.
  • A hagymát megpucoljuk, és a burgonyával megegyező darabokra vágjuk, meglehetősen durvára. Hozzáadjuk a burgonyához.
  • A cukkini héját lehúzzuk és kockákra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe.
  • A Dungan borsot karikára vágjuk. Ha nem talált ilyen borsot a boltokban, akkor helyettesítheti egy darab fekete őrölt bolgár borssal. Adjunk hozzá borsot a serpenyőbe.
  • A fokhagymát finomra vágjuk, vagy nyomjuk át. Küldje el a termékek teljes tömegéhez.
  • A garnélarákokat előmossuk, de ne tisztítsuk meg. Egy serpenyőbe tesszük őket.
  • Távolítsuk el a szardella fejét és a beleket. Tedd őket a többi hozzávalóval egy serpenyőbe. Töltse fel hideg vízzel a kívánt szintig. Közepes teljesítményen bekapcsoljuk a tűzhelyet, és 20 percig csukott fedéllel főzzük. Ha a leves szivárogni kezd, csökkentse a tűzhely teljesítményét, és nyissa ki a fedelet.
  • Ezután ki kell venni a szardellat a levesből.
  • Oldja fel a szójapasztát a levesben egy szita segítségével, mint a képen. Forraljuk fel a levest.
  • A végén adjuk hozzá a felkockázott tofut és a zöldhagymát, majd ismétfelforraljuk a levest.
  • A Tendyan tige-t hagyományosan egy adag rizzsel tálaljuk.
  • குக்குக்கள் காட்ட்டித்திக்காத்க்ாத்க்ாத்க்கள்க்கள் காட்ட்டித்திக்காத்க்கள் ்க்காத்தாத்திக்க்குத்திக்குக்கள் (Egyél finoman!)

Tipp: a szójatúrós tofu a szójapasztához hasonlóan kényelmesen tárolható a fagyasztóban, hogy meghosszabbíthassa az eltarthatóságát.

Jó étvágyat és jó hangulatot!

Kóstolja meg a különböző országok ételeit! Ne félj kísérletezni!

Kövesse a legújabb finom recepteket a közösségi hálózatokon!

Ha szereted a tenger gyümölcseiből készült leveseket, próbáld ki ezt a levest.

Következő

Olvassa el továbbá: