Lédús bárányhús zöldségekkel

Előző

Hozzávalók:

- bárányhús - 300 g,

- fagyasztott spenót - 200 g,

- víz - 1/2 csésze,

- hagyma - 1 db,

- chili paprika - 1 db,

- fagyasztott zöldbab - 50 g,

- apróra vágott menta - 3 evőkanál. kanalak,

- szójaszósz - 2 evőkanál. kanalak,

- citromlé - 1 evőkanál. kanál,

- fokhagyma - 1 gerezd,

- olaj - sütéshez,

- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A bárányhúst szeletekre vágjuk, olajon 7-8 percig sütjük. A hagymát durvára vágjuk, a felolvasztott babot apróra, a chilit és a fokhagymát felaprítjuk. A zöldségeket összedolgozzuk, és a hústól külön-külön, kevergetve 3 percig pirítjuk.

A felolvasztott spenótot óvatosan kinyomkodjuk, apróra vágjuk. A sült zöldségekhez adjunk bárányhúst, spenótot, vágott mentát, szójaszószt és citromlevet. Felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg a bárányhús készen nem lesz (~ 45 perc).

Tálaláskor a bárányhúst mentalevéllel díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: