Légtorta finom sajthabbal
ElőzőHozzávalók:
– 370 g hosszúkás keksz,
- 150 g olvasztott vaj,
- 500 g eper,
- 12 g zselatin,
- 700 g sajt,
- 100 g cukor,
- 2 zacskó vaníliás cukor,
- 2 st. kanál amarettót,
- 200 ml tejszín,
- kakaópor a szóráshoz.
A torta díszítéséhez 14 db kekszet félbevágunk, további 6 db-ot darabokra vágunk, és félretesszük a töltelékhez. A maradék kekszeket morzsoljuk össze, és keverjük össze az olvasztott vajjal. A masszát kivajazott kivehető forma aljára tesszük.
Az epret megmossuk, pár bogyót hagyunk a díszítéshez, a többit rátesszük a süti alapra. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, és hagyjuk megduzzadni. A sajtot a cukorral és a vaníliás cukorral habarjuk. A likőrt felforrósítjuk, feloldjuk benne a kifacsart zselatint és hozzáadjuk a tejszínt. Hozzáadjuk az erős habbá vert tejszínt.
A sajtos-tejszínes masszát sütidarabokkal együtt formába tesszük, elsimítjuk és 2-3 órára hűtőbe tesszük. A karikát kivesszük a levehető formából, a torta oldalát sütivel díszítjük. Tálalás előtt megszórjuk a tortát kakaóval, díszítjük bogyós gyümölcsökkel, és ízlés szerint mentalevéllel.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Gombaleves tejföllel. Vastag és nagyon finom
- Tippek a finom görögdinnye kiválasztásához
- Hússzelet cukkinivel, egyszerű recept finom szeletekhez
- Tészta szeletekhez - 6 finom főzési recept
- Egy finom vinaigrette recept lépésről lépésre fotókkal