Lepényhal almás-hagymás szószban

Előző

Lepényhal filé - 700 g, alma - 4 db. hagyma - 2 db. száraz fehérbor - 1/2 csésze, víz - 1/2 csésze, tejföl - 1/2 csésze, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A meghámozott és kimagozott almát szeletekre, a hagymát karikákra vágjuk. Az almát és a hagymát egy serpenyőbe tesszük, rátesszük a darabokra vágott lepényhalfilét, felöntjük a borral és a vízzel, a fedőt lezárjuk, és lassú tűzön 15-20 percig pároljuk.

A kész halat kivesszük, a levest almával és hagymával még 15-20 percig forraljuk, majd tejföllel, sóval, borssal elkeverjük. Tálaláskor a halra öntjük az almával és hagymával ellátott szószt.

Jó étvágyat!

Szerző: Natalie

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: