Linzer torta lédús bogyós töltelékkel
ElőzőHozzávalók:
- 200 g vaj,
- 180 g cukor,
- 3 tojássárgája,
- 250 g liszt,
- 2 teáskanál sütőpor,
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj és szegfűszeg,
- 200 g darált mogyoró,
- 250 g áfonya,
- 70 ml narancslé,
– 12 vékony kerek ostya (7 cm átmérőjű),
- 100 g málnalekvár,
- 1 evőkanál. egy kanál mandulaszirom.
A vajat 100 g cukorral simára daráljuk, hozzáadunk 2 sárgáját. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a diót és a fűszereket, összegyúrjuk a tésztát. A tésztát 30 percre hűtőbe tesszük.
Keverjük össze a bogyókat egy serpenyőben narancslével és 80 g cukorral, főzzük 7-10 percig, gyakran kevergetve. Hagyjuk kihűlni.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tészta 2/3-át sütőpapírral bélelt, kerek, kivehető formába tesszük, az oldalát kihúzzuk. Az alját villával megszurkáljuk, és ostyával beborítjuk. A bogyós masszát összekeverjük a lekvárral, és egyenletesen elosztjuk a gofrikon.
A maradék tésztából vágjunk ki csillagokat, tegyük a töltelék tetejére. A tésztát megkenjük a maradék tojássárgájával, megszórjuk mandulával és 45 percig sütjük.
Jó étvágyat!
Nyomtatott változat
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Szeletek csirkefiléből, receptek zsenge és lédús szeletekhez
- Mandulás torta
- Hogyan főzzünk lédús és ízletes sertéshúst egy serpenyőben
- Gyengéd almás torta
- Gyümölcs és bogyós borok.Receptek gyümölcsökből és bogyókból.