Májpástétom recept lépésről lépésre fotókkal

Előző

Sokat spórolhatsz, ha házilag készítesz májpástétomot e recept alapján. 600 g sertésmájból ugyanannyi pástétomot kaptam, ízletes és laktató. És mindez más hasznos és ízletes termékek hozzáadásának köszönhető. Elmondom a receptet.

Termékek:

  • sertésmáj - 600 g
  • Sárgarépa - 2 közepes méretű
  • Hagyma - 2 közepes méretű
  • Sertészsír - 4 kanál tetejével (zsírral vagy vajjal helyettesíthető)
  • Só bors

    • fotókkal

    Készítmény:

    A májpástétom, amelynek receptjét egy fényképpel mutatom be, nem nehéz elkészíteni, és az eredmény biztosan tetszeni fog. Tehát először elkészítjük az összes terméket:

    • a májam, vágj ki mindent, ami felesleges, vágd fel darabokra
    • a hagymát kockákra vágjuk
    • vágja a sárgarépát 1 cm-nél nem vastagabb kis darabokra

    Tűzre teszünk egy bográcsot vagy egy mély serpenyőt, a tetejéről 4 kanál disznózsírt teszünk, oda teszünk apróra vágott zöldségeket, és hagyjuk párolódni.

    Süss házi krumplis kenyeret, kenj rá májpástétomot, és főzz egy pohár teát citrommal - kész a csodálatos gazdaságos, ízletes és kiadós reggeli!

    Közben a májon dolgozunk. Amikor teljesen készen áll a sütésre, és a zöldségek megfőttek, a májat az üstbe küldjük. Fedjük le fedővel, és közepes lángon pároljuk készenlétig. A májat meg kell keverni és figyelni, hogy ne süljön túl, különben kemény lesz. Ha villával megnyomunk egy darabot, és a leve már nem áll ki, akkor levehetjük a tűzről. Ha kihűlt, vegyünk egy turmixgépet vagy egy húsdarálót, és daráljuk meg ezt a sok finomságot.

    Útközben tettem hozzá 50 gramm vajat, majd egy kis majonézt, mert olyan erős volt.sűrű pástétom jött ki. De ez egy amatőrnek való. Amúgy ízletes és hasznos lett. Az otthon elkészített májpástétom egészséges, sokkal jobb, mint bármelyik bolti kolbász. És univerzális. Szendvicsekre kenhetjük, spagettibe, zabkásakába adhatjuk és finom lesz. Kísérletezzen, jó étvágyat!

    Készítsen szendvicset kenyérrel és házi pástétomokkal, készítsen salátát padlizsánból, mint a gomba, és kiadós és ízletes ebéd lesz.

    Az étkezés ára: 19 UAH (1,2 U.e.)

    Kimenet: 0,5 kg pástétom.

    Olga Baranovska előkészítette és elvégezte a számításokat

    Következő

    Olvassa el továbbá: