Hogyan sütjük a fagyasztott chebureket egy serpenyőben - egy lépésről lépésre recept

Előző

Tartalom:

  • A fagyasztott cheburek főzése: általános tippek
  • Hogyan sütjük a fagyasztott chebureket egy serpenyőben

A cseburek egy jól ismert és szeretett kiadós étel, amely remek csemege lehet a vendégeknek, kényelmes uzsonna vagy akár teljes étkezés!

Ma ezeket a "pástétomokat" félkész termékek formájában lehet megvásárolni a boltban, vagy saját kezűleg elkészítheti a nyersdarabokat, és megfontoljuk, hogyan kell helyesen sütni a fagyasztott chebureket egy serpenyőben.

A fagyasztott termék megváltoztatja tulajdonságait, ezért fontos a sütési technológiát helyesen betartani, hogy a cheburek ne essen szét, jól süljön, ízletes és lédús maradjon.

A fagyasztott cheburek főzése: általános tippek

  • Az ételek sütéséhez a legjobb, ha tapadásmentes bevonatú és vastag aljú serpenyőt használunk;
  • A cheburekeket nagy mennyiségű olajban sütik, hogy szó szerint úszjanak benne;
  • Csak finomított növényi olajat használjon, különben a tészta felszívja a szűretlen termék szagát;
  • Ha az idő engedi, főzés előtt kissé le kell olvasztani a chebureket szobahőmérsékleten, de ne hozza őket teljesen puha állapotba;

fagyasztott

  • Sütés közben ne takarja le a serpenyőt fedővel;
  • Ahhoz, hogy a tészta ropogós legyen, a chebureket nagyon forró olajba kell mártani;
  • Kívánatos, hogy a chebureket csak egyszer fordítsa meg;
  • A megfordításhoz használjon fogót, a villák elszakíthatják a tésztát.

Hogyan sütjük a fagyasztott chebureket egy serpenyőben

Tehát menjünk tovább a fő kérdésre, hogyan kell megfelelően sütni egy fagyasztott félkész terméket. Kövesse az alábbi ajánlásokat, és akkor kiváló cheburekeket kaphat!

  • Öntsön annyi olajat a serpenyőbe, hogy a rétege kb. 2 cm legyen.
  • Helyezze az edényt a tűzhelyre, és melegítse fel az olajat magas hőfokon.
  • Csökkentse a hőt közepesre, és cseppentse bele a fagyasztott chebureket az olajba.
  • A "pástétomokat" kb 5-6 percig sütjük az egyik oldalukon, ha aranyszínű bőrt veszünk észre, fordítsuk át a másik oldalukra.
  • Amikor a cheburek másik oldala megpirult, csipesszel kivesszük őket az olajból.

    • A tészta sütés közben magába szívja az olaj egy részét. A következő adag elkészítéséhez öntsön több olajat a serpenyőbe, melegítse fel, és adjon hozzá még egy adagot.

    A felesleges olaj eltávolításához takarjon le egy tányért vagy csészét papírszalvétával, és helyezze rá a chebureket. A papír felszívja a felesleges zsírt.

    Ez az egész titka annak, hogyan kell fagyasztott chebureket egy serpenyőben sütni. Ezt az ételt melegen vagy melegen is tálalhatjuk. Tejföllel, adzsikával vagy paradicsomos-fokhagymás szósszal illik. A cheburek független ételnek számít, ezért köret nélkül szolgálják fel.

    Következő

    Olvassa el továbbá: