Malika saláta

Előző

Grúz konyha.

Hozzávalók:

- 5 tojás,

- 2 st. kanál tej,

- 1-2 evőkanál. kanál növényi olaj,

- 300 g főtt marhahús,

- 1 kis csokor koriander,

- 2 gerezd fokhagyma,

- só ízlés szerint.

A tojásokat a tejjel és a sóval felverjük egy tálban. Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek. egy kanál növényi olajat, süssük meg az omlettet mindkét oldalon 4-5 percig. A kész omlettet lehűtjük, tésztára vágjuk.

A főtt marhahúst kockákra vagy csíkokra vágjuk, omletttel összekeverjük.

A koriandert megmossuk, leszárítjuk, apróra vágjuk, néhány szálat meghagyunk a díszítésnek. A fokhagymát meghámozzuk, nyomjuk át. Adjunk hozzá apróra vágott koriandert, növényi olajat és ízlés szerint sót a fokhagymához, keverjük össze. A salátát megkenjük az elkészített szósszal, salátástálba tesszük, korianderlevéllel díszítjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: