Marha póréhagyma

Előző

Recept marhahús főzéséhez póréhagymával és almás mustárral lassú tűzhelyen

Nincs is kellemesebb a világon egy igazi ínyenc számára, mint egy finom kulináris remekmű friss receptjére kóstolni. Ez a recept ehhez az ételtípushoz tartozik! Nyomatékosan ajánlom, készletezzen marhahúsból és egyéb hozzávalókból, és kezdje el elkészíteni ezt a nagyon finom ételt anélkül, hogy holnapra halassza...

ÖSSZETEVŐK

  • Marhahús - fél kilogramm
  • Sárgarépa - 1 (egy) darab
  • Petrezselyem gyökér - 1 darab
  • Hagyma - 1 darab
  • Póréhagyma szár - 1 db
  • Petrezselyem - 2 (két) ág

Mustárhoz:

  • Édes-savanyú alma - 2 db
  • Mustár - 3 evőkanál. kanalakat
  • Só - 1 teáskanál

KÉSZÍTMÉNY

  • Először is el kell készítenie az alma mustárt.
  • Ezután tegye az almát a lassúfőző edénybe, öntsön 2 vagy 3 evőkanál. l. vizet, zárja le a fedőt, és "Multicooker" üzemmódban süsse 150 fokon körülbelül 10 percig.
  • Vegye ki az almát a lassú tűzhelyről, hagyja kihűlni, majd óvatosan távolítsa el a héját a héjáról, eltávolítva a magházat.
  • Keverjük össze a pépet mustárral, fedjük le és tegyük félre.
  • Tedd a marhahúst egy multicooker edénybe, öntsd fel hideg vízzel, add hozzá a hámozott sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a póréhagyma zöld részét és a hagymát.
  • Főzzük "Leves" üzemmódban körülbelül 1 órán keresztül. A póréhagyma fehér részét vékony karikákra vágjuk, szitába tesszük, és 5 percre a forró levesbe engedjük.
  • Vegyük ki a húst a léből, és vágjuk szeletekre.
  • Póréhagymával és almás mustárral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: