Mit kell főzni gyorsan ebédre receptek ebédre

Előző

Úgy tűnik, már nincs olyan termékhiány, mint néhány évtizeddel ezelőtt, a konyha pedig minden szükséges háztartási géppel fel van szerelve, és nem kell kiszaladni vizet hozni. De a kérdés továbbra is akut marad: mit főzzek gyorsan ebédre?

Az ebéd az ellenségeskedés időszaka, egyes háziasszonyok gyorsan melegszendvicseket és egy csésze kávét készítenek háztartásuknak, míg mások éppen ellenkezőleg, nagyon szorgalmasan készítenek több ételt, köztük a desszertet is.

Nem szabad ezekbe a szélsőségekbe esni, inkább gondoljuk át, mit lehet gyorsan elkészíteni ebédre, amikor nagyon kevés a szabadidőnk.

Mindent a szabadidő, bizonyos termékek hűtőszekrényben való jelenléte és ami a legfontosabb, az Ön kívánságai határoznak meg. Megszokhatja, hogy a holnapi ebédre gondoljon már az előző estétől, hogy minden szükséges terméket megvásároljon a boltban. Szóval mit főzzek gyorsan ebédre?

Solyanka csirkeszívekkel, sütőben elkészítve egy gyors ebédhez

A solyanka nagyon népszerű étel, lehet hús, hal és gomba. A sólé elkészítésekor füstölt kolbászt, sonkát, kolbászt, sütött marhahúst és füstölt húsokat használnak. Füstölt vagy főtt tokhalat a sós sólébe helyeznek. A növényi termékek közül citromot, savanyúságot, apróra vágott olajbogyót, hagymát és kapribogyót adhat hozzá. Fűszerként petrezselymet vagy kaprot használhatunk, az ételt sűrű tejföllel tálaljuk.

Összetétel:

receptek

  • 600 g csirke szív,
  • 1 sárgarépa,
  • 5 gerezd fokhagyma,
  • ? Káposzta friss káposzta,
  • 2 evőkanál napraforgóolaj,
  • 2 evőkanál paradicsompüré,
  • 200 gramm savanyú káposzta,
  • 250 milligramm sör

Ételek elkészítése ebédre

A kérdés az, hogy mire kell gyorsan főznielfogy az ebéd, miután elkészíti ezt a finom ételt! A sütőt jól előmelegítjük. Hámozzon meg három gerezd fokhagymát. A csirkeszíveket megmossuk, zsírját eltávolítjuk, több darabra vágjuk és egy tűzálló tálba tesszük, beletesszük egy félbevágott hagymát, szegfűszeget, fokhagymát, majoránnát, borsot. Adjon hozzá egy pohár lisztet az összes hozzávalóhoz, és tegye a formát a sütőbe körülbelül 50 percre. Néhány perccel a vége előtt hozzá kell adni a sört.

Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk.

Egy serpenyőben fel kell hevíteni a napraforgóolajat, és hat percig meg kell pirítani benne a hagymát. A friss káposztát apróra vágjuk, megsózzuk, és kézzel alaposan bedörzsöljük. Az apróra vágott káposztát az összes többi zöldséggel együtt egy serpenyőbe tesszük, és lassú tűzön öt percig pirítjuk. A póréhagymát megmossuk, félkarikára vágjuk, két gerezd fokhagymát megreszelünk. Az apróra vágott hagymát, fokhagymát és egy kevés paradicsompürét egy serpenyőbe tesszük. Vegye ki a szíveket a formából, mentse el a kész húslevest. Egy mély tűzálló edényben keverjük össze a sült káposztát szívvel és más zöldségekkel, adjuk hozzá a húslevest, és tegyük be a sütőbe. Ebédre garnélarákos salátát készíthet.

Otthon csirkével sütve gyors ebédre

A házi süti a legegyszerűbb, de ugyanakkor nagyon finom étel. Miután elkészített egy ilyen ételt, biztosan elnyeri a család minden tagját. Hát persze, mert senki nem fogja tudni megtagadni az aromás burgonyát ilyen finom hússal. A recept szerint nem csak csirkehússal készíthet sütiket, hanem más húsokat, valamint más, a hűtőszekrényben lévő termékeket is használhat.

Tárolás:

  • 1,5 kilogramm burgonya,
  • 1,5 kg csirke,
  • 1 sárgarépa,
  • 2 izzó,
  • 80 gramm vaj,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • gomba fűszerezés,
  • Babérlevél.

Ebéd készítése:

Mossa meg a csirke tetemet vízben, ossza 12 részre. Hámozzuk meg a friss sárgarépát, a burgonyát, a fokhagymát és a hagymát, és vágjuk apróra. Olvasszuk meg a vajat egy mély serpenyőben, rakjuk rá a csirkedarabokat és pirítsuk meg. A sült húst egy mély serpenyőbe tesszük, és picit sózzuk. Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a felvágott burgonyát. Tegyük a csirkére apróra vágott hagymát, sárgarépát és fokhagymát, adjunk hozzá néhány babérlevelet és borsot.

A legvégén burgonyát kell a bográcsba tenni, gombafűszerrel és apróra vágott gombakockával meghinteni, kevés vajat beletenni. Öntsünk egy pohár forró vizet az edénybe, fedjük le, és tegyük be a sütőbe. Körülbelül 30 perc elteltével vegye le a fedőt az edényről, és jól keverje össze.

Mit főzzek gyorsan ebédre? Spagetti húsmártással

A spagetti főzése különféle adalékokkal mindig nagyon finom ételnek bizonyul. A főzés során kísérletezhet, és különféle összetevőket adhat hozzá. Ez az étel tökéletes egy családi vacsorához.

Tárolás:

  • 700 gramm darált marhahús,
  • 800 gramm spagetti,
  • 600 gramm paradicsom,
  • 150 gramm paradicsompüré,
  • fél l. worcestershire szósz,
  • 2 izzó,
  • 4 gerezd fokhagyma.

Az ebéd elkészítése

Készítsük elő a darált húst, ha fagyott volt, azt előtte ki kell olvasztani. Darált hús helyett használhatunk marhadarabokat is, csak előtte vágjuk apróra.

A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk, a fokhagymát is meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk. frissa paradicsomot megmossuk és éles késsel kockákra vágjuk. Egy mély serpenyőben felforrósítunk egy evőkanál olívaolajat, megpirítjuk benne a darált marhahúst, picit sózzuk és jól összekeverjük.

Öntsön vizet a serpenyőbe úgy, hogy teljesen ellepje a húst, és párolja 15 percig. Egy külön mély edényben vágja fel a fokhagymát és a hagymát, adjon hozzá olívaolajat, és süsse tűzön, amíg a zöldségek átlátszóvá nem válnak.

Hozzáadjuk a paradicsompürét, az apróra vágott paradicsomot, egy kevés húslevest és egy babérlevelet. Ízesítsük Worcestershire szósszal, fekete borssal, oregánóval, bazsalikommal, és hagyjuk a serpenyőt közepes lángon. Öntsük a keveréket a darált húshoz, és keverjük össze apróra vágott petrezselyemmel. A spagettit félig főzzük, összekeverjük a darált hússal és a szósszal, utána már tálalhatjuk is. És hogy finomabb legyen az étel, tedd a megfőtt spagettit egy mély, hőálló edénybe, tedd rá a darált húsos szószt, majd tedd a szeletekre vágott friss paradicsomot és tedd a szekrénybe kb. 10 percre. A főzés legvégén az ételt megszórhatjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel.

Szeletek burgonyából, tonhalból és kukoricából - gyors ebéddel készülünk!

Ezek a szokatlan kukoricás és tonhal pogácsák alkalmasak ebédre az irodában vagy otthon az egész családdal.

Tárolás:

  • Tonhalkonzerv olajban,
  • 500 gramm burgonya,
  • 1 apróra vágott sárgarépa,
  • 100 gramm kukorica,
  • tojássárgája,
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem,
  • 80 gramm zsemlemorzsa.

Mit főzzek gyorsan és finoman ebédre?

Főzzük a burgonyát egy speciális gőzkosárban, forrásban lévő víz felett, amíg teljesen meg nem fő. Ezt követően hőálló edénybe tesszük, villával addig pépesítjükpüré megszerzése. Tegye félre, és hagyja kissé lehűlni a keveréket.

A burgonyapüréhez adjuk az apróra vágott sárgarépát, zellert, apróra vágott tonhalat, petrezselymet, tojássárgáját, kukoricakonzervet, borsozzuk, sózzuk és jól keverjük össze. A kész keveréket 12 részre osztjuk, mindegyik részből szép szeleteket formázunk.

A zsemlemorzsát tányérra öntjük, és az összes szeletet beleforgatjuk. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük meg benne a szeleteket minden oldalukon. Tegyen egy törülközőt egy tányérra, helyezze rá a kész szeleteket, hogy az összes felesleges olaj lefolyjon róluk. A szeleteket zöldsalátával és csípős szósszal tálaljuk. A szeleteket rizzsel is tálalhatjuk, akár sült zöldséggel, akár burgonyapürével.

Mit főzzek gyorsan ebédre? Palacsinta kefiren

Tárolás:

  • 200 gramm liszt,
  • 300 milligramm kefir,
  • 1 kanál cukor,
  • 2 tojás,
  • Só,
  • Egy csipetnyi szóda

Készítmény

A tojásokat sóval és egy kanál cukorral kicsit felverjük, a kefirt kicsit felforrósítjuk és a tojásos keverékhez keverjük, jól elkeverjük. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet a keverékhez. Folyamatosan keverjük a tésztát, hogy ne legyenek benne csomók, ehhez a legjobb ha habverőt használni, amivel jobban felüti a tésztát.

Adjunk hozzá egy csipet szódát a tésztához, és alaposan keverjük össze. Egy serpenyőben napraforgóolajat hevítünk, kanál segítségével szétterítjük a tésztát, és mindkét oldalát megsütjük, a rántásokat célszerű közepes lángon megsütni. A rántott tányérra tesszük és tejföllel tálaljuk. Kívánt esetben minden palacsintát meg lehet kenni olajjal.

A tészta elkészítésekor a legfontosabb dolog egy csipetnyi szóda hozzáadása. Ezt az összetevőt a tésztakészítés legvégén kell hozzáadni a lisztes tojásos keverékhez. Palacsinta jön kimég finomabb, ha a tészta elkészítése közben reszelt almát, citromhéjat, apróra vágott banánt, mazsolát vagy egyéb szárított gyümölcsöt adsz hozzá. És hogy kellemes illatú legyen, adjunk a tésztához vaníliát.

A forró rántást cukorral megszórva tálaljuk az asztalra. Adalékként pedig ehhez az ételhez sűrített tej, tejföl, folyékony méz, olvasztott csokoládé, vagy lekvár vagy lekvár tökéletes az Ön ízlésének!

Most már tudod, mit főzz ebédre gyorsan és finoman!

A cikket a szerzői és szomszédos jogokról szóló törvény védi. A cikkek másolása tilos.

Következő

Olvassa el továbbá: