Morzsoljuk össze almával és bogyós gyümölcsökkel

Előző

Angolról fordítva a crumble azt jelenti, hogy "morzsolni", "döngölni".

Hozzávalók:

- alma - 2 db,

- bogyók (málna, eper, áfonya, ribizli, szeder - 1 csésze,

- cukor - 1-2 evőkanál. kanalak,

- narancslé - 1 evőkanál. kanál,

- konyak - 1 evőkanál. kanál,

- narancshéj - 1 tk.

A morzsához:

- liszt - 1/2 csésze,

- cukor - 1/2 csésze,

- zabpehely - 1/2 csésze,

- vaj - 75 g + a forma kikenéséhez,

- só - csipetnyi.

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a zabpelyhet, a cukrot, a sót, összekeverjük. Hozzáadjuk a darabokra vágott vajat, ujjunkkal a keveréket nagy morzsára dörzsöljük.

Az almát meghámozzuk és kimagozzuk, apró kockákra vágjuk. Bogyókkal, narancslével és héjával, konyakkal, cukorral összekeverjük.

A bogyókeveréket kivajazott, hőálló formákba terítjük, körülbelül 2/3-ig töltve. A tetejére zsemlemorzsát szórunk, elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: