Mustáros pácolt makréla receptje

Előző

Pácolt makréla mustárral, nagyon gyengéd és ízletes, mint a vörös hal!

A finoman pácolt makréla egyszerűen elolvad a szájban. Könnyen és gyorsan elkészíthető. És persze érdemes megjegyezni, hogy teljesen biztos lesz a kész termék minőségében!

ÖSSZETEVŐK

  • Makréla - 1 kg

Pác:

  • 1 liter víz;
  • cukor - 2 evőkanál. L.;
  • só - 4 evőkanál. L.;
  • babérlevél - 6 db;
  • szegfűszeg - 3 db;
  • száraz mustár - valamivel kevesebb, mint 1 teáskanál;
  • napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.

KÉSZÍTMÉNY

  • A halat megtisztítjuk a belsőségtől. Ugyanígy vágja le a fejét.
  • Öntsünk vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a páchoz való összes hozzávalót, forraljuk fel újra és hűtsük le.
  • Az elkészített, szükségszerűen lehűtött pácot a halra öntjük.
  • Igát teszünk a halra. Ehhez veszünk egy tányért, és a tetejére teszünk egy kannát vizet, vagy valamilyen tölteléket.
  • 2-3 napig állni hagyjuk a hidegben.
  • 2-3 nap múlva a pácolt makréla készen áll. Apró darabokra vágva tálaljuk. Hihetetlenül finomnak bizonyul!

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: