Napraforgósaláta chipsekkel - klasszikus főzési recept és változatai

Előző

Az ünnepi asztalra sok háziasszony készít "napraforgó" salátát chipsekkel, a klasszikus csirkehús és gombás recept nagyon könnyen elkészíthető, míg az előétel gyengéd, laktató és nagyon ízletes.

A napraforgósaláta klasszikus recept

A saláta fő összetevői a csirke és a gomba. Uzsonnára jobb, ha csirkemellet veszünk, és alkalmasak a számunkra ismerős gombák.

Hozzávalók:

  • 325 g baromfifilé;
  • 325 g gomba;
  • 4-5 csirke tojás;
  • izzó;
  • 145 g sajt;
  • doboz olajbogyó;
  • chips dobozok;
  • majonéz és tejföl ízlés szerint;
  • fűszerek, olaj.

Készítmény:

  • A csirkemellet megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és kockákra (szívószálra) vágjuk.
  • A gombát tányérokra vágjuk. Ha erdei gombát használunk, először forraljuk 10 percig.
  • A hagymát apró kockákra vágjuk, és az olajon puhára pároljuk, majd a gombát a zöldségekhez adjuk, és 10 percig pirítjuk a hozzávalókat.
  • A tojásokat megfőzzük és részekre osztjuk. A sárgáját finom reszelőn, a fehérjét durva reszelőn ledaráljuk.
  • A sajt, mint a tojás, átmegy egy reszelőn, az olajbogyót félbevágjuk, hosszában vágjuk, hogy úgy nézzenek ki, mint a napraforgómag.
  • Az öntethez csak majonézt használhat, de jobb, ha egyenlő arányban keveri össze tejföllel, így a harapnivaló ízletesebb és nem túl magas kalóriatartalmú lesz.
  • Jobb, ha sajt ízű "Pringles" chipset vásárol, egy speciális doboznak köszönhetően nem törik el, és egészben marad.
  • Most összeállítjuk a salátát, ehhez lapos edényt veszünk, és első rétegként ráterítjük a csirkehúst, amit összekeverünk a szósszal, így a hús jól beázik.
  • A csirkedarabokat enyhén megborsozzuk és megsütjükgomba hagymával. Ezt a réteget nem szabad mártással megkenni, mivel már meg van kenve olajjal, amiben megsütötték a hozzávalókat.
  • A következő réteg fehérje szósszal, majd reszelt sajt, enyhén mártással ízesítjük és tojássárgájával megkenjük az uzsonnát.
  • Az olívaféléket enyhén lenyomva helyezzük el körbe, és tegyük két órára hideg helyre a salátát.
  • Tálalás előtt elkészítjük az utolsó simítást - ezek chipsből készült napraforgó szirmok.

    • Csirkével és gombával főzzük

    Manapság számos lehetőség kínálkozik a rágcsálnivalók elkészítésére. Tehát van egy saláta lehetőség, amelyben nem friss gombát használnak, hanem pácolt, az előétel pikáns és különleges ízű.

    Hozzávalók:

    • 325 g baromfifilé;
    • sárgarépa és hagyma;
    • 225 g pácolt gomba;
    • 5 nagy tojás;
    • egy üveg olajbogyó;
    • friss kapor;
    • egy koktélparadicsom;
    • majonéz, chips.

    Készítmény:

  • A megfőtt csirkefilét feldaraboljuk, a pácolt gombát kockákra vágjuk.
  • A sárgarépát megfőzzük és lereszeljük. A főtt tojást megtisztítjuk, komponensekre osztjuk, és az összetevő minden összetevőjét reszelőn átengedjük.
  • Az olajbogyót félbevágjuk, a kapor zöldjét finomra vágjuk.
  • A hagymát apró kockákra törjük, forrásban lévő vízbe öntjük, 10 percig állni hagyjuk.
  • Vegyünk egy kerek edényt, és kezdjük el rétegesen kirakni a hozzávalókat. Először jön a csirkehús, megkenjük majonézzel, majd kirakjuk a gombakockákat, azt is beáztatjuk a szószba.
  • A gombát megszórjuk hagymával és reszelt fehérjével, megkenjük majonézzel, majd ismét sárgarépával és szósszal.
  • Nincs más hátra, mint megszórni reszelt sajttal, majonézt készíteni, és már lehet díszíteni a salátát.
  • Először az uzsonna utolsó rétegét fedjük be tojássárgájával, átmérőbenmegszórjuk apróra vágott kaporral. Most kiterítjük az olajbogyó felét, meggyből pedig katicát készítünk. Nem marad más hátra, mint a napraforgóvirághoz chipek formájában szirmokat adni.

    • Chipsszel és kukoricával

    A csirke és a gomba az alapja a snacknek, amely kiegészíthető más összetevőkkel, például csemegekukoricával.

    Hozzávalók:

    • egy doboz csemegekukorica;
    • egy üveg gomba;
    • 325 g baromfifilé;
    • sárgarépa és hagyma;
    • 3-4 tojás;
    • majonéz, só, chips.

    Készítmény:

  • A szárnyashúst, a sárgarépát és a tojást készre főzzük. A csirkemellet kockákra vágjuk, és olajon enyhén kisütjük.
  • A hagymát kockára vágjuk, és forrásban lévő vízzel megpároljuk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. A gombát kockákra vágjuk, a tojást és a sárgarépát lereszeljük.
  • Az összes hozzávalót rétegesen kiterítjük, minden réteget megkenünk majonézzel.
  • Egy ilyen snacknél a rétegek sorrendje nem annyira fontos, de jobb, ha az első réteg csirkehúsból készül, az utolsó pedig tojás, amit megszórunk csemegekukoricával és körbeterítjük a chipseket.

    • "Napraforgó" spratttal

    A snack elkészítési lehetőségei közül a spratt recept a legérdekesebb. Egy ilyen "napraforgó chips" saláta minden bizonnyal vonzó lesz azoknak, akik szeretik az ízek szokatlan kombinációját.

    Hozzávalók:

    • egy üveg spratt;
    • egy doboz csemegekukorica;
    • két burgonyagumó;
    • sárgarépa és hagyma;
    • 3 csirke tojás;
    • majonéz, só, bacon rágcsálnivalók.

    Készítmény:

  • Először megfőzzük az összes zöldséget és a tojást. Az összes hozzávalót ledaráljuk reszelőn, csak a sárgáját válasszuk el a fehérjétől, és külön-külön daráljuk le.
  • A sprattokat tányérra tesszük, villával egyszerűen pépesítjük, megszórjuk apróra vágott hagymával,kenjük meg majonézzel.
  • Majd kirakjuk a reszelt burgonyát, beáztatjuk mártással és megszórjuk csemegekukoricával.
  • Ezután tegyük ki a sárgarépát fehérjékkel, kenjük meg mártással és szórjuk meg tojássárgájával, rendezzük körbe a szalonnával ízesített falatokat, amelyek szirmként szolgálnak.

    • Recept ananászsal

    És az egzotikus ételek kedvelőinek van egy receptje a "Napraforgóhoz", amely ananászt használ. Ez a gyümölcs csirkéhez és gombához is jól passzol.

    Hozzávalók:

    • csirkemell;
    • egy konzerv ananász;
    • konzerv gomba (200 g);
    • 4 nagy tojás;
    • 55 g sajt;
    • 35 kimagozott olajbogyó;
    • majonéz, zöldek, chips.

    Készítmény:

  • Ha a hús és a tojás már megfőtt és kihűlt, összegyűjtheti a salátát.
  • Az első réteg a mell, amit tollakra vágunk és megkenjük majonézzel, a következő rétegeket szintén mártással bevonjuk.
  • Utána jön a tojás, de egyelőre csak a fehérje, amit reszelőn ledarálunk.
  • A következő réteg fűszeres gomba, kockákra vágjuk.
  • A gombák tetejére egy réteg finomra vágott ananászt, majd sajtot és tojássárgákat teszünk.
  • Az olívafélékkel terítsük el a saláta teljes felületét, tegyünk köré chipseket, és díszítsük zöldekkel.
  • Tálalás előtt a salátának legalább két órát kell állnia a hidegben.
    • Következő

    Olvassa el továbbá: