Pácolt zöldséggombóc receptje
ElőzőPácolt zöldséges káposzta tekercs díszíti asztalát az ünnepekre!
Nagyon eredeti és gyönyörű ötlet zöldségekből. Az ilyen zöldségtekercsek tökéletesek előételnek, valamint köretekhez és húsételekhez kiváló zöldséges kiegészítők.
ÖSSZETEVŐK
- Káposztalevél - 15 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Moszkva - 1 db;
- Ecet 9% - 50 ml és 1 tk. sárgarépához;
- Növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
- Só - 0,5 teáskanál;
- Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál;
A páchoz:
- Víz - 0,5 l;
- Őrölt pirospaprika - 1 teáskanál;
- 9 százalékos ecet - 15 ml;
- Só - 1 teáskanál.
KÉSZÍTMÉNY
- A káposztaleveleket ecetes vízben 5 percig főzzük keverés közben.
- A sárgarépát karajreszelőn lereszeljük, és összekeverjük sóval, kinyomott fokhagymával és egy evőkanál ecettel, borssal és növényi olajjal. Mindent jól összekeverünk.
- Amikor a káposztalevelek kihűltek, kiterítjük az előkészített sárgarépát, és becsomagoljuk a káposzta tekercseket.
- Üvegtálba tesszük.
- Elkészítjük a pácot. Adjunk hozzá sót, borsot, ecetet a vízhez, és forraljuk 3 percig.
- A forró pácot ráöntjük a káposzta tekercsekre. Tedd be a prést, hagyd állni fél napig a házban, majd tedd be a hűtőbe.
PS. Köretekhez és főételekhez káposztás tekercset kínálunk.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Csokoládé pakolás otthon. Csokoládécsomagolás receptje
- Ecetes pácolt hagyma gyorsreceptek uzsonnához, salátához, grillezéshez
- Pácolt hering
- A szalonnás sajtleves receptje - 35 perc és kész is
- A sárgarépa főzésének receptje koreai nyelven