Pácolt zöldséggombóc receptje

Előző

Pácolt zöldséges káposzta tekercs díszíti asztalát az ünnepekre!

Nagyon eredeti és gyönyörű ötlet zöldségekből. Az ilyen zöldségtekercsek tökéletesek előételnek, valamint köretekhez és húsételekhez kiváló zöldséges kiegészítők.

ÖSSZETEVŐK

  • Káposztalevél - 15 db;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Moszkva - 1 db;
  • Ecet 9% - 50 ml és 1 tk. sárgarépához;
  • Növényi olaj - 1 evőkanál. L.;
  • Só - 0,5 teáskanál;
  • Őrölt fekete bors - 1/2 teáskanál;

A páchoz:

  • Víz - 0,5 l;
  • Őrölt pirospaprika - 1 teáskanál;
  • 9 százalékos ecet - 15 ml;
  • Só - 1 teáskanál.

KÉSZÍTMÉNY

  • A káposztaleveleket ecetes vízben 5 percig főzzük keverés közben.
  • A sárgarépát karajreszelőn lereszeljük, és összekeverjük sóval, kinyomott fokhagymával és egy evőkanál ecettel, borssal és növényi olajjal. Mindent jól összekeverünk.
  • Amikor a káposztalevelek kihűltek, kiterítjük az előkészített sárgarépát, és becsomagoljuk a káposzta tekercseket.
  • Üvegtálba tesszük.
  • Elkészítjük a pácot. Adjunk hozzá sót, borsot, ecetet a vízhez, és forraljuk 3 percig.
  • A forró pácot ráöntjük a káposzta tekercsekre. Tedd be a prést, hagyd állni fél napig a házban, majd tedd be a hűtőbe.

PS. Köretekhez és főételekhez káposztás tekercset kínálunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: