Pancho torta cseresznyével, lépésről lépésre recept fotóval

Előző

Ennek a tortának a témájára számos variáció létezik, mind a keksszel, mind a krémmel és a töltelékekkel kapcsolatban. Egy dolog közös bennük: a piskótát feldaraboljuk, a töltelékkel és a krémmel felváltva csúszdára fektetjük. Úgy döntöttem, hogy cseresznyés pancsó tortát készítek, mellékelek egy lépésről-lépésre fotóval ellátott receptet. Ízletes és egyszerű, nagyszerű csemege családja számára.

Lásd még: Részeg meggytorta lépésről lépésre fotókkal. Hát nagyon finom!

Hozzávalók:

Tészta:

100 g lisztet. Cukor és margarin 4 tojás fél tk. sütőpor

Krém:

Tejföl 300 g 5krém 330 r5Cukor 100 g

Is:

fagyasztott (friss) cseresznye 100 g

lépésről

Pancho torta recept lépésről lépésre:

1. Fedjük be a fagyasztott cseresznyét cukorral.

2. Óvatosan válasszuk el a fehérjét a sárgájától, és fél adag cukrot adunk hozzá, és verjük kemény habbá. Sárgája - a többi cukorral buja masszává.

3. A sárgáját és a fehérjét óvatosan keverjük össze kanállal, alulról felfelé haladva. Ne használjon keverőt!

4. Adjunk hozzá lisztet. Jobb 2-3 alkalommal előszitálni.

5. Alulról felfelé kanállal keverjük újra.

6. Adjunk hozzá olvasztott margarint. A margarin nem lehet forró!

7. Keverjük simára.

8. 20-30 percre 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

Sütés közben ne nyissa ki a sütőt. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet. Ha szárazon kijön, kész a keksz, kivesszük, kihűtjük.

9. A meggyet cukorral pürésítettem. (Áztatáshoz használhatunk egész bogyókat és a kapott szirupot.)

10. A tejfölt felverjük a cukor egy részével. A tejfölt jobb nem mixerrel felverni, hanemhabverővel Ellenkező esetben túl folyékony lesz.

11. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük.

Felhívjuk figyelmét, hogy a 33% alatti zsírtartalmú tejszín nem emelkedik csúcsra.

Tejföllel összekeverjük. A krém kész.

12. A kekszet darabokra vágjuk. Az első réteggel lefektetjük a részt.

13. Helyezzen meggyet a tetejére.

14. Ezután bőségesen megkenünk mindent krémmel.

15. Így gyűjtjük össze a teljes tortát, minden réteggel csökkentjük a hozzávalók számát, így piramist kapunk.

Elkészült a cseresznyés pancsó torta, 2-4 órára hűtőbe tehetjük ázni. Ízlés szerint díszítjük.

Következő

Olvassa el továbbá: