Párolt hús zöldségekkel és gombával

Előző

Hozzávalók 6 adaghoz:

- 800 g puha marhahús,

- 800 g burgonya,

- 2-3 sárgarépa,

- 2-3 izzó,

- 200 g gomba,

- 5. század egy kanál paradicsompüré,

- növényi olaj,

- őrölt feketebors,

- só

A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A marhahúst megmossuk és apró darabokra vágjuk. A gombát apróra vágjuk.

A hagymát aranysárgára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és 10 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, további 15 percig főzzük, hozzáadjuk a gombát és további 20-25 percig pirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből.

A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, kockákra vágjuk, majd növényi olajon félkészre sütjük.

A burgonyát edényekbe tesszük, majd a húst a zöldségekkel és a gombával. Fedjük le fedővel és tegyük hideg sütőbe. 180 fokos sütőben 30-40 percig pároljuk.

Jó étvágyat!

Sütési idő: 1 óra 50 perc

1 adag 350 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 25 g, zsírok - 12 g, szénhidrátok - 19 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: