Piskóta recept lépésről lépésre fotóval otthon

Előző

A házi készítésű sütemény nagyszerű választás bármely családi és baráti teázáshoz. Ma pedig keksztortát fogunk készíteni, bemutatunk egy finom és egyszerű receptet lépésről lépésre készült fotóval otthon. Ha egy ilyen könnyen elkészíthető tortát egy kicsit díszítünk, akkor minden ünnepi asztalra tökéletesen illeszkedik. Egy kis máz, friss mandarin és cukrászati ​​szórások - egy elképesztően finom és ragyogó desszert készen áll az ünnep díszítésére!

recept

Sűrített tejes piskóta készítéséhez csak friss tojást szabad használni. Velük a keksz dúsabb és kellemesebb ízű lesz. A krémhez használt olajnak is jó minőségűnek és idegen szagoktól mentesnek kell lennie. A sűrített tejet legjobb sűrűre venni. A krém sűrűbb és kényelmesebb lesz használni.

Tekintse meg azt is, hogyan kell főzni egy finom "Napoleon" tortát pudinggal, részletes receptet fényképpel.

Hozzávalók a piskótához:

• liszt - 180 g; • cukor – 200 g; • csirke tojás — 5 db; • szódabikarbóna - 1 tk.

Hozzávalók a krémhez:

• sűrített tej — 350-400 g; • vaj - 180-200 r.

Hozzávalók a díszítéshez:

• instant máz – 100 g; • víz – 50 ml; • mandarin — 2-4 db; • édesipari megszórja - 2 evőkanál. L.

Piskóta készítése sűrített tejjel és vajkrémmel:

1. Keverje össze a tojást és a cukrot abban az edényben, amelyben a tésztát fel fogja verni. Ha a keksztésztát konyhai robotgépben szeretné főzni, akkor azonnal helyezze a hozzávalókat egy speciálisan kialakított serpenyőbe.

2. Verjük habosra. Ugyanakkor a tömegnek jelentősen enyhülnie kell.

3. Öntsön egy kevés lisztet a szódabikarbónával. A folyékony masszához keverjükfa spatula vagy kanál segítségével. Használhat szilikon eszközöket is.

4. Adjuk hozzá a teljes lisztmennyiséget, közben keverjük, hogy a massza homogénné váljon. A keverést egy irányban kell végezni.

5. A tészta felét kivajazott formában 180 fokon megsütjük. A legjobb, ha vastag falú és aljú edényeket használ. Ebben a mesterkurzusban egy régi, kis átmérőjű serpenyőt használnak. 25-30 percet vesz igénybe. Legjobb, ha a sütőt csak a főzés végén nyitjuk ki, hogy a tészta ne veszítse el pompáját.

6. Ugyanígy süssünk piskótát a maradék tésztából. A torta összeállítása előtt hagyjuk kihűlni.

7. A krém elkészítéséhez a szobahőmérsékletű vajat kockákra kell vágni és mixerrel vagy más hasonló konyhai eszközzel felverni.

8. Öntsük hozzá a sűrített tejet, és verjük fel a tejszínt kényelmes állagúra. A legjobb, ha kellően folyékony krémet készítünk, hogy a későbbiekben jobban átjárja a keksztortákat.

9. Vágja mindegyik tortát két egyforma félre. Tedd a tányérra az első vékony tortát, és kend meg vastagon krémmel.

10. Tegye ugyanezt a többi keksztortával is. A torta oldalát is meg kell kenni krémmel. A tetejét nem szükséges letakarni, mert bőséges mázréteg lesz.

11. Hígítsa fel a száraz máz keveréket kis mennyiségű vízzel az utasítás szerint. A torta felületét masszával bevonjuk. Az oldalakat nem zsírozhatod meg, hanem hagyd úgy, hogy lásd felülről a cseppeket.

12. Hámozzuk meg a mandarint, és vágjuk darabokra. Díszítsd velük a torta tetejét.

13. A torta felületét megszórjuk gyönyörű tésztagolyókkal.

Ha a tiédbenaz arsenalban nincs száraz keverék a mázhoz, kakaópor és porcukor segítségével elkészíthető. Annak érdekében, hogy a máz sima és fényes legyen, kis mennyiségű tejjel kell keverni, és alacsony lángon főzni, és a főzés végén adjunk hozzá egy kis vajat vagy szagtalan növényi olajat.

Elkészült tehát a csodálatos piskótánk, egyszerű és ízletes, sűrített tejjel házilag elkészítve – hagyjuk egy kicsit átsülni, és már élvezhetjük is az ízét. Jó étvágyat kívánunk!

Nézzen meg egy egyszerű keksztorta receptet is, amelyet még egy gyerek is elbír. Ez a sütemény gyorsan elkészíthető reggelire.

Következő

Olvassa el továbbá: