Pontyfej leves. Egy egyszerű recept házi leveshez

Előző

A pontyfej leves ízletes és olcsó első fogás. Nagyon egyszerű elkészíteni, különösen részletes receptünk alapján. Ha maradt tüskéd és uszonyod a pontyból, nyugodtan tedd a fazékba! A leves gazdag és aromás lesz.. Hozzávalók Adagok: – +

  • Zöldek ízlés szerint
  • Burgonya 3-4 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Ponty (fej) 1 db
  • Csirke tojás 2 db
  • Babérlevél 2 db
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 135 kcal

Fehérjék: 7,1 g

Zsírok: 15.8

Szénhidrát: 16,7 m

Lépések 50 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=8mSJ2DvBh8w

  • leves

    Tisztítsuk meg a pontyfejet a kopoltyútól és mossuk meg.

  • Tedd a halat egy serpenyőbe, öntsd fel hideg vízzel és tedd a tűzre. A hagymát megtisztítjuk, keresztbe vágjuk és a serpenyőbe küldjük. Sózni

  • Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, és távolítsa el a zajt a húsleves felületéről. 20 percig forraljuk.

  • Vegye ki a halfejet és a hagymát a serpenyőből. A hagymát ki lehet dobni. A fejet pedig le kell hűteni, és ki kell venni róla a húst.

  • Burgonya sárgarépával, nagy darabokra vágva, és küldje el a húsleveshez. Főzzük, amíg a burgonya készen nem lesz, körülbelül 15-20 percig. A leves gazdagabbá tételéhez a pép egy részét mozsártörővel összetörhetjük.

  • Tegye vissza a húst a halfejből a serpenyőbe.

  • A tojásokat előre keményre főzzük és lereszeljük. Hozzáadjuk a leveshez. Ez azért történik, hogy vastagabbá tegye a húsleveset.

  • Só és bors ízlés szerint. Forraljuk fel és főzzük 2-3 percig.

  • Tálaláskor zöldekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Tipp: hogy gazdag legyen a húsleves,főzzük a levest egy kis serpenyőben, körülbelül 2,5 literben.

Lehet, hogy neked is ízlik ez a tokhalfej leves.

Főzz szeretettel, és hagyd, hogy minden összeérjen!

Következő

Olvassa el továbbá: