Püré leves szalonnával - egy egyszerű recept egy finom leveshez

Előző

A szalonnás püréleves hihetetlenül aromás és nagyon laktató étel! Ennél a levesnél finomabbat még nem ettem. A bacon teszi a dolgát, ugratja az ízlelőbimbókat, hogy egyre többet és többet akarsz!

Lepje meg szeretteit vagy vendégeit ezzel az egyszerű éttermi étellel. Mindenki jóllakott és elégedett lesz.

A recept nem is lehetne egyszerűbb! Győződjön meg róla Ön is.Adagok hozzávalói: – +

  • Szalonna 2 szelet
  • Vaj 2 ek. l.
  • Burgonya 5 db
  • Póréhagyma 3 db
  • Krém 300 ml

100 grammhoz

Kalória: 106 kcal

Mókusok: 2,1 m

Zsírok: 10 g

Szénhidrát: 2 m

Lépések 40 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=-D690rOEs8c

  • Kezdjük a hozzávalók elkészítésével. A burgonyát meg kell mosni és meg kell tisztítani. A póréhagymát megmossuk, a felesleges részeket levágjuk.

  • egyszerű

    Fém edényem van, így először megpirítom benne a hagymát, majd azonnal nekiállok főzni. Ha nem rendelkezik megfelelő serpenyővel, akkor használjon serpenyőt. Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat.

  • A póréhagymát karikákra vágom. Ha azt szeretnénk, hogy gyorsabban süljön, akkor a hagymát szétszedhetjük külön szárra.

  • Tegye a póréhagymát egy serpenyőbe, és egy speciális spatulával keverje meg, hogy ne égjen meg. Mivel a vaj elkezdhet "füstölni, égni", állítsa a tűzhelyet közepes teljesítményre.

  • A folyamat felgyorsítása érdekében melegítsen fel egy vízforralót vízzel. Most a krumpli ideje van. A burgonyát közepes kockákra vágjuk.

  • Tegye át a burgonyát a hagymára egy serpenyőben.

  • Ekkorra már felforrt a víz a vízforralóban. Öntsük a serpenyőbe úgy, hogy kissé ellepje az összes zöldséget. Zárja le a serpenyőt fedéllel, és csökkentse a hőt.Hagyja főni, amíg a zöldségek elkészülnek, körülbelül 20 percig.

  • Amikor a zöldségek készen vannak, elkezdheti aprítani őket. Ahhoz, hogy krémesebb állagú levest készítsünk, először a serpenyő tartalmát kell mozsártörővel pépesíteni.

  • Észrevettem, hogy a botmixerrel kis csomós leves keletkezik, ezért állványos turmixgépet használok. Így a leves lágyabbnak bizonyult.

  • Miután elérte a homogén szerkezetet, tegye vissza a levest a serpenyőbe, és tegye közepes lángon a tűzhelyre. Öntsük hozzá a tejszínt, és habverővel keverjük erőteljesen, amíg teljesen fel nem oldódik. Fedjük le a levest fedővel és forraljuk fel.

  • A szalonnát keskeny csíkokra kell vágni.

  • A serpenyőt felforrósítjuk, és rárakjuk a szalonnát. Nem kell hozzá olajat adni, a szalonna önmagában zsíros. A szalonnát folyamatosan keverjük, hogy ne ragadjon le és ne égjen meg. A szalonnát nem lehet megsütni, ha a csomagolásra rá van írva, hogy használatra kész.

  • Nos, ez minden! Elkészült a szuper levesünk. Menjünk a bemutatóra. A levest tálba tesszük, szalonnával és frissen őrölt borssal díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Tipp: ebben a receptben a tejszínt helyettesíthetjük tejjel. A levest tálalhatjuk házi krutonnal is.

Ezt a levest nevezhetjük hagymalevesnek is a nagy mennyiségű póréhagyma miatt. Azt tanácsolom, nézd meg az amerikai séf receptjét, lehet, hogy tetszeni fog!

Küldd el nekünk kedvenc ételeid receptjeit! Nagyon boldogok leszünk!

Egyél finoman és légy egészséges!

Szép napot mindenkinek!

Következő

Olvassa el továbbá: