Puff csirkét a sütőben

Előző

Puff csirke a sütőben zöldségekkel

Barátaim, egy eredeti és nagyon ízletes ételt kínálok - puffasztott csirkét zöldségekkel. Próbálja meglepni szeretteit egy eredeti házi készítésű étellel. Biztosíthatlak, tetszeni fog nekik...

ÖSSZETEVŐK

  • Csirkemellek
  • Burgonya
  • Hagyma
  • Sárgarépa
  • Tojás
  • Zöld
  • Szezám

KÉSZÍTMÉNY

  • Tehát - csomók. Alaposan mossa le őket, vágja le az összes felesleget. Pár apró krumplit és egy hagymát megpucolunk nekik a társaságban. Úgymond alapítsunk egy céget Ryabából, Father Potatoból és Cibulinóból. És Morkvina nővér.
  • Most élesítse meg a kést. Igen, a következő művelethez olyan éles késre van szükségünk, mint egy szike. És vékony. Van ilyen? Ezután tegyük a mellet egy vágódeszkára, és óvatosan vágjuk vékony rétegekre. Minél vékonyabb, annál jobb. Általánosságban, hogyan fog alakulni. Ehhez tenyerünkkel nyomjuk a deszkához a húst, és kezdjük el a vágást a csukló oldaláról, az ujjak felé, a kést az asztallal és a tenyérrel párhuzamosan mozgatva. És akkor minden rendben lesz. Ennek eredményeként egy "erotikus" köteg csirkehús réteget kaptunk.
  • A hagymát finomra vágjuk. A nővérem - vékony körben. Burgonya - szintén kerek, a lehető legvékonyabbra.
  • Ezután az összes sárgarépát és metélőhagymát egyidejűleg kis mennyiségű növényi olajban aranysárgára sütjük.
  • És itt van Burgonya nagypapa. Olajban nem szükséges. Száraz serpenyőben szép pirosra sütjük.
  • A tojást mixerrel felverjük.
  • Az előkészületek befejeződtek. Most építkezünk. Építsen gyönyörű szerkezetet csirkéből és más kéznél lévő anyagokból. Ehhez kenje meg a forma alját bármilyen olajjal, és helyezze el az első csirkeréteget. Közzétéve? Most megkenjük őket felvert tojással.
  • Helyezzen néhány burgonyát zsírozott felületre,előzőleg sült hagyma és sárgarépa. És egy kis zöld. Mindezt ismét befedjük egy réteg csirkeréteggel, megkenjük egy tojással és ismét egy kis hagymával, burgonyával és sárgarépával. És zöld. És így, rétegről rétegre, amíg az összes termék el nem fogy. És nüanszok, hogyan is tudnánk nélküle. A tölteléket úgy helyezzük el, hogy a szélein legyen szabad hely. Mert a széleit még meg kell sütni egymással.
  • Így te és én, vagy inkább te, figyelő szemem alatt csirkedombot formáztunk, megkentük tojással és megszórtuk szezámmaggal.
  • És 180 fokra előmelegített sütőben harminc percig - rrraz! És meglökte. Aztán harminc perc múlva felemeltem a hőmérsékletet 200-210 fokra, és újabb tíz perccel helyrehoztam.
  • És itt a feltétel. Úgy néz ki, mint egy agy, nem? Egy tudományos csirke gyönyörű, intelligens, sült agya.
  • Keresztmetszetben pedig geológiai, ezer éves kiemelkedéseknek tűnik. Mintha a szél ezer éve megviselte volna a sziklát.

    • És ami igazán klassz ebben az ételben, az az, hogy lédús. Igen, igen, amikor felvágod, a lé patakokban látszik, hogy nem okkal kented el a rétegek szélét. Ez arra késztette őket, hogy keményen megpiruljanak, és nem engedtek ki levet, mire a kés hozzáért.

    PS. Bármilyen töltés lehetséges. A hagyma, a burgonya, a sárgarépa és a zöldek éppen olyanok, amelyek kéznél voltak.

    Jó étvágyat kívánunk!

    Következő

    Olvassa el továbbá: