Fehérrépapüré leves. Egy egyszerű, lépésről lépésre elkészíthető recept egy finom ételhez

Előző

Egyszerű fehérrépapüré leves receptet keresel? Itt van! Kifejezetten neked írtunk egy lépésről-lépésre receptet fotókkal az elkészítést illusztrálva. Főzzünk együtt finom ételeket! A recept végén lásd a tálalás egyszerűsítésére vonatkozó tanácsokat Hozzávalók Adagok: – +

  • Növényi olaj 3 evőkanál. l.
  • Fokhagyma 1-2 gerezd
  • Petrezselyem 3-4 szál
  • Burgonya 3 db
  • 2 fehérrépa
  • Vágott hagyma 1 db
  • Édes pirospaprika ízlés szerint
  • Krém 200 r
  • Babérlevél 2 db
  • Szegfűbors 3-5 db
  • Asztali ecet 9% 1 tk.
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 251 kcal

Mókusok: 4 év

Zsírok: 16,6 g

Szénhidrát: 21,9 g

Lépések 60 perc. Videó recept pecsét https://www.youtube.com/watch?v=hiRDOqAdFsE

  • fehérrépapüré

    A burgonyát és a fehérrépát meghámozzuk. A karalábét a burgonyánál kisebb darabokra kell csupaszítani, pl. ez nehezebb. A zöldségeket egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és a tűzhelyre tesszük főni. Adjunk hozzá szegfűborsot, babérlevelet és sót ízlés szerint. Főzzük 20 percig intenzív forrásban.

  • A hagymát és a fokhagymát tetszőlegesen aprítsuk fel, mert később turmixgépben összetörik.

  • Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben, és küldje oda a hagymát és a fokhagymát. Addig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul és enyhén barnás lesz. A végén adjunk hozzá egy kevés ecetet, keverjük össze, majd pároljuk 1-2 percig.

  • A főtt burgonyát és a fehérrépát 2 részre osztjuk. Az egyikből pürét, a másikból tejszínt készítünk. A megfőtt burgonya egyik felét fehérrépával külön edényben mozsártörő segítségével pürésítsük.

  • A második részt tejszínnel leöntjük, majd a párolt zöldségeket és zöldeket is beletesszük. Turmixgéppel őröljük krémes állagúra. Tegyük felserpenyőben tejszínnel a tűzhelyen, és forraljuk fel.

  • Az ételt érdekes módon tálalják. Először egy gyűrűt helyezünk a tányérba, ebbe a burgonya- és fehérrépapürét. Ezután óvatosan körbeöntjük a krémlevest. Távolítsa el a gyűrűt. A pürére helyezzük a kenyeret, tetejét kaliforniai paprika szalmával díszítjük.Készül a burgonyapüré-répa leves, élvezhetjük!

Tipp: ha nem szereti az ételnek ezt a bemutatását, és inkább egy klasszikusabb lehetőséget választ, növelje a tejszín mennyiségét körülbelül kétszeresére, és a masszát teljesen őrölje meg.

Ez az adag még erősebbé teszi az étvágyat! Szereted a szokatlan leveseket? Akkor ez a recept neked is tetszeni fog! Menj és tanuld meg az elkészítésének titkait.

Nagyon finom és gyönyörű!

Csatlakozz közösségi média csoportjainkhoz, hogy ne maradj le a legjobb receptekről!

Következő

Olvassa el továbbá: