Sütemények lassú tűzhelyben - receptek sertéshúsból burgonyával
Előző
A tapasztalt háziasszonyok gyakran sertéssültet főznek burgonyával lassú tűzhelyen. De a kezdő szakácsok számára gyakran a zöldségből és húsból készült leveshez hasonló étel lesz. Annak érdekében, hogy a sült ne száradjon ki, és ne legyen túl folyékony, helyesen kell kiválasztani az összetevők mennyiségét. A legjobb recepteket kínáljuk az aromás, lágy és ízletes ételekhez, amelyeket az egész család szeretni fog.
Sertés karaj lassú tűzhelyen
Egy gyors főzési variáció, amely az arányok helyes betartása esetén mindenki számára elsőre beválik.
Hozzávalók:
- sertéshús 750 g;
- fűszerek;
- víz;
- burgonya - 750 g;
- só;
- napraforgóolaj;
- hagyma - 160 g;
- lavrushka - 2 levél;
- sárgarépa - 160 p.
Főzés módja:
A hagymát apróra vágjuk. Az eredménynek vékony félgyűrűknek kell lennie. A sárgarépára szívószál formájában lesz szükség.
Küldje el a zöldségeket a készülék táljába. Öntsön olajat. Kapcsolja be a "Sütés" módot, süsse puhára.
A húst kockákra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk. Addig sütjük, amíg az összetevők megbarnulnak.
A burgonyát tetszőleges darabokra vágjuk, és egy tálba tesszük. Megszórjuk sóval. Adjuk hozzá a fűszereket, majd a lavrushkát. Öntsön vizet és zárja le a fedelet.
Váltson az "Oltás"-ra. Állítsa az időzítőt 45 percre.
Recept gombával való főzéshez
A régi időkben nagyon finom ételt készítettek kemencében, amelyben a termékeket nem sütötték és főzték, hanem párolták. Ezért, hogy kipróbálhassuk a sült igazi ízét, azt javasoljuk, hogy lassú tűzhelyben főzzük, amelyben a komponensek valóban pörkölten jönnek ki, mintha a sütőből érkeznének.
Hozzávalók:
- sertéshús - 550 g;
- víz - 500 ml;
- gomba - 550 g;
- növényi olaj;
- só;
- burgonya - 1,1 kg;
- zöld;
- hagyma - 160 g;
- lavrushka - 2 levél;
- sárgarépa - 160 p.
Főzés módja:
A sertéshúst szeletekre vágjuk. A gombát tányérokra vágjuk. Kockára vágott burgonyára, apró kockákra vágott hagymára lesz szüksége. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.
Öntse az olajat a tálba. Tegye át a húst. Állítsa be a "Sütés" módot, és zárt fedéllel süsse.
20 perc múlva öntsük a hagymát, a sárgarépát és a gombát. Keverjük össze és pároljuk ugyanazon a módon negyed óráig.
Adjunk hozzá burgonyát. Megszórjuk fűszerekkel, majd sózzuk. Öntsünk vizet és keverjük össze.
Az üzemmód váltása nélkül állítsa az időzítőt 50 percre. Ezalatt az összetevőket kétszer keverjük össze.
A kész ételt megszórjuk apróra vágott zöldekkel.Otthon
Ha szeretne egy kiadósat étkezni, de egyáltalán nincs ideje a tűzhely mellett állni, akkor egy lassú tűzhely segít. Az étel nemcsak illatos, hanem nagyon ízletes is lesz.
Hozzávalók:
- sertéshús - 550 g;
- víz - többüveg;
- burgonya - 850 m;
- növényi olaj - 20 ml;
- sárgarépa - 140 g;
- lavrushka - 2 levél;
- hagyma - 140 g;
- bors;
- paradicsompüré - 50 ml;
- só;
- tejföl - 50 ml
Főzés módja:
A sárgarépát vékony félkarikára vágjuk. A hagymát szalmára vágjuk. A burgonyát kockákra vágjuk, a húsra kis darabokra lesz szükségünk.
Öntsön olajat a készülék edényébe. Adjunk hozzá zöldségeket. Állítsa be a "Sütés" módot. Az időzítő 15 perc. Sütés közben ne zárja le a fedelet.
Hozzáadjuk az olajat, és világosra sütjük.
Ráöntjük a burgonyára, és felöntjük paradicsompürével és tejföllel elkevert vízzel.
Sózzuk, megszórjuk borssal és hozzáadjuk a lavrushkát.
Kapcsolja át a készüléket "Oltás" állásba.Kapcsolja be az időzítőt egy órára.
Ahhoz, hogy a forró hús puha legyen, csak olyan hűtött húst vásároljon, amelyet nem fagyasztott be. Vásárláskor ügyeljen az aromára, az illata legyen friss, idegen szennyeződések nélkül.
Cukkinivel
A nyári zöldségek gazdagítják és javítják a sült ízét. A cukkini kellő mennyiségű levet enged, így nem kell vizet önteni.
Hozzávalók:
- sertéshús - 550 g;
- növényi olaj - 40 ml;
- hagyma - 320 g;
- bors;
- bors - 350 g édes;
- cukkini - 1 kg;
- só;
- burgonya - 800 g;
- paradicsom - 300 g;
- sárgarépa - 200 r.
Főzés módja:
A sertéshúst darabokra vágjuk. A sárgarépát közepes méretű reszelőn ledaráljuk. A hagymát finomra vágjuk. Paprika és cukkini lesz szükség szívószállal. A burgonyát kockákra, a paradicsomot pedig nagy kockákra vágjuk.
Kapcsolja be a "Multicooker" módot, hőmérséklete 150°C. Állítsa be az időzítőt fél órára. Amikor a tál felmelegszik, öntsön olajat, és tegye bele a sárgarépát és a hagymát. 5 perc múlva adjunk hozzá borsot, 7 perc múlva a húst. Zárja le a fedelet, és párolja meg a maradékot.
Adjuk hozzá a cukkinit és a paradicsomot. Ugyanabban a módban pároljuk negyed óráig.
Sózzuk, borsozzuk. Öntsük a burgonyát és keverjük össze.
Váltson "Oltás" módba. Az időzítő 1,5 óra. Ha a cukkini kevés folyadékot bocsát ki, akkor adjunk hozzá vizet.
Lassú tűzhelyen, tejszínes szószban
A meleg étel finom és gyengéd. Ideális vacsorára és egy romantikus estére.
Hozzávalók:
- sertéspép - 600 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- hagyma - 200 g;
- tejföl - 300 ml;
- víz - 240 ml;
- bolgár bors - 300 g;
- chili paprika - 1 g;
- só;
- burgonya - 500 g;
- cukor - 7 g;
- paradicsompüré - 30 ml;
- liszt - 50 r.
Főzés módja:
A sertéshúst szeletekre vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk.
Kapcsolja be a "Sütés" módot. Egy tálba olajat öntünk, hagymával beborítjuk, és aranybarnára sütjük.
Forgassa meg a húsdarabokat lisztben, és küldje el a hagymához. Addig sütjük, amíg a sertés megpirul.
A paprikát csíkokra vágjuk, és egy tálba küldjük. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát.
Felöntjük a tejfölt vízzel. Adjunk hozzá paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk, majd édesítjük, összekeverjük és a húsra öntjük.
Váltson "Oltás" módba. Zárja le a fedelet, és főzzük egy órán keresztül.
Tippek
Az egyszerű ajánlások betartásával első alkalommal készíthet finom sülteket:
Üvegházi és erdei gomba bármilyen recepthez hozzáadható.
A sertéshús akkor lesz puha, ha keresztbe vágja a szemét, majd kicsit lever.
Hogy a fűszerek ne nyomják el a fő összetevők ízét, ne próbálkozz a mennyiségükkel. Elég egy kis csipetnyit hozzátenni, hogy enyhe ízt kapjon az étel.
A csípős finom ízt és megjelenést kap, ha pár perccel a főzés vége előtt megszórjuk sajtforgáccsal.
Az ételt csak melegen ajánlott tálalni. Lehűtve elveszíti különleges ízét és illatát. Éppen ezért a meleg étel nem tartalékként készül, hanem csak egy alkalomra.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNUNK!
Következő
Olvassa el továbbá:
