Recept leveshez húsgombóccal és cérnametélttel

Előző

A leves fasírttal és cérnametélttel a gyerekeim kedvenc levese. Gyakran főzöm, ezért úgy döntöttem, hogy írok Nektek egy lépésről lépésre elkészített receptet ehhez az ételhez. A húsgombóc leves nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, így mindenki számára elérhető.

Ebben a levesben a fő dolog a finom húsgombóc, ezért ne spóroljunk a darált hús minőségi húsával. Jobb, ha magad készíted el a darált húst, akkor 100%-ig biztos leszel a jó összetételében Az adag hozzávalói: – +

  • Darált hús 250-300 g
  • Napraforgóolaj 2 ek. l.
  • Cérnametélt pók 1,5 marék
  • Fokhagyma 1 gerezd
  • Petrezselyem ízlés szerint
  • Kapros fürtök
  • Burgonya 4-5 db
  • Vágott hagyma 1 db
  • Sárgarépa 1 db
  • Csirke tojás 1 db
  • Babérlevél 1-2 db
  • Ízlés szerint őrölt fekete bors
  • Só ízlés szerint

100 grammhoz

Kalória: 284 kcal

Fehérjék: 8,5 g

Zsírok: 15.6

Szénhidrát: 26,3 g

Lépések 40 perc. Videorecept Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=6LdU6l65oLY

  • szerint

    Kezdjük az összes szükséges zöldség megtisztításával. A sárgarépát kockákra vágom, tetszés szerint lereszelheted.

  • A burgonyát kockákra vágom.

  • A zöldeket és a fokhagymát azonnal felaprítom.

  • A pörkölés közvetlenül abban az edényben történik, amelyben a levest főzzük. Felöntjük olajjal, és megpirítjuk a hagymát, a sárgarépát és az apróra vágott fokhagymát.

  • Közben felforrósítunk egy bográcsban forrásban lévő vizet, majd ha kész a sült, felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel.

  • Közvetlenül ezután öntsük a burgonyát a levesbe. 15 percig kell forralni.

  • Ekkor a darált húshoz teszünk egy tojást, sózzuk, borsozzuk (nekem csirkehús van, de bármilyen hússal elkészíthetjük). A darált húst kézzel jól összekeverjük, felverjükés elkezd fasírozni a húsgombócokat.

  • Kis húsgombócokat készítünk. Golyót formálunk és azonnal beledobjuk a levesbe.

  • Vegye figyelembe, hogy ezt követően hab képződik, amelyet szkimmerrel kell eltávolítani.

  • Amikor a húsgombócok lebegnek, ráönthetjük a cérnametélt. A "pókhálót" szó szerint 1 percig főzzük, mert azonnal adhatunk hozzá zöldeket, sót és egyéb fűszereket. Levesszük a tűzről, fedővel letakarva 5 percig állni hagyjuk.A leveshez adjuk a zöldeket és a fűszereket

  • Kész a leves húsgombóccal és cérnametélttel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogy tetszik a lépésről lépésre leves receptem? Remélem hasznos volt.

Főzz szeretettel és tedd boldoggá szeretteidet!

Következő

Olvassa el továbbá: