Sajtos rakott sütőben 3 lépésről lépésre recept sajtos rakotthoz

Előző

Örülök, hogy újra üdvözölhetem, kedves vendégeim. Beszéljünk ma a sajtos rakott sütőben való főzésének receptjeiről.

A sajt hasznosságáról nem fogok beszélni, ezt már tudod. Egyetlen gyermekintézmény sem, amelybe gyermekeink járnak, mint például óvoda és iskola, valamint nyári táborok és szanatóriumok, nem nélkülözheti ennek az ételnek az étlapján való kötelező szerepeltetését.

De tálalhatjuk reggelire, délutáni teára vagy desszertként teához. Nem tart sokáig dagasztani, és elég gyorsan elkészül. Mire a rokonok felébrednek és megmosakodnak, lesz ideje elkészíteni nekik egy finom reggelit.

Nem csak finom, hanem elég tápláló is ahhoz, hogy feltöltődjön. Amikor otthon megfőzöm ezt a csodát, azonnal elszáll előlem, egy darabka sem marad.

Mint mindig, most is készítettem recepteket részletes leírásokkal és fényképekkel, valamint videókkal. Maga az elkészítés pedig olyan gyors, hogy ha még soha nem készítettél ilyen desszertet, akkor biztosan imádni fogod, és nem csak a gyorsaságáért, hanem az ízéért is.

Desszertünk sajtját közepes vagy magas zsírtartalmút válasszunk.

Tartalom:

  • Sajtos rakott búzadarával, mint az óvodában
  • Klasszikus recept egy finom desszerthez búzadara nélkül
  • Videó a sajtos és sárgarépás rakott készítéséről

Sajtos rakott búzadarával, mint az óvodában

Délben az óvodában ezt szolgálták fel, és sűrített tejet öntöttünk a tetejére. A gyerekek gyakran szeszélyesek az ételeikben, de a csoportunkban ezt még senki sem utasította vissza. Ha ilyeneket adsz a gyerekeidnek reggelire, szerintem nem kell sokáig kérned a gyereket, hogy egyen.

Hozzávalók:

  • sajt - 1 kg
  • Cukor - 4 evőkanál
  • Búzadara - 4 evőkanál
  • vaníliás cukor - 10c.
  • Tojás - 4 db.
  • Tejföl - 100 gr.
  • Egy csipet só
  • Vaj - a forma kikenéséhez

Főzés módja:

1. Adjunk hozzá tojást a sajthoz. És jól keverjük össze villával vagy kanállal, ahogy tetszik. Ideális lesz, ha házi sajtot veszel.

sütőben

2. A kikevert masszához cukrot adunk, majd ízlés szerint vaníliás cukrot és csipet sót öntünk hozzá. És persze mindezt össze is kell keverni.

3. Keverés után adjuk hozzá a búzadarát és keverjük újra.

4. Eljött a tejföl ideje. Adjuk hozzá a sajtos masszánkat a közepes zsírtartalmú tejfölhöz. Én például 20% zsírt veszek fel. Utoljára mindent összekeverünk és elkezdjük elkészíteni a formát.

5. A forma aljára sütőpapírt teszünk, és megkenjük vajjal. A könnyebb kenés érdekében a vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy kicsit megpuhuljon.

6. Most tegyük a masszánkat a kivajazott formára, és jól elsimítjuk. Ezután megkenjük a tojássárgával, hogy pirospozsgás legyen.

7. Melegítsük elő a tűzhelyet 180 fokra, majd tegyük oda a megtöltött formát. A rakott tésztát körülbelül 40 percig kell sütni.

8. És miután kivette a sütőből, körülbelül egy órát kell állnia, hogy kihűljön, különben nehéz lesz vágni.

Nézd, milyen étvágygerjesztő, légies és gyengéd lett, az illata pedig egyszerűen hihetetlen. Nagyon szeretném kipróbálni.

Klasszikus recept egy finom desszerthez búzadara nélkül

Ebből az egyszerű receptből a sajtos rakott egyszerűen csodálatosnak bizonyul. Próbálja meg főzni, és meglátja, mennyire igazam van. Gyermekei mindkét arcán viselni fogják. Ezenkívül ez az étel megfontolhatóétrendi

Hozzávalók:

  • Sajt (9%) - 350 gr.
  • Tojás - 2 db.
  • Tejföl - 70 ml
  • Cukor - 3 evőkanál
  • Vaníliás cukor - 10 g.
  • Keményítő - 1 evőkanál
  • Mazsola - 50 gr.
  • Citromhéj - 1 teáskanál

Hozzávalók a tejfölös töltelékhez:

  • Tejföl (15%) - 250 g.
  • Tojás - 1 db.
  • Cukor - 1 evőkanál
  • Narancshéj - 1 evőkanál

Főzés módja:

1. Először is mossuk meg alaposan a mazsolát, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. 5 percig állni hagyjuk. Utána pedig leöntjük a vizet, a mazsolát pedig papírtörlővel jól megszárítjuk, ha nem, akkor több rétegben hajtogatott WC-papírral.

2. Vegyünk két tojást, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától különböző edényekben. És mindegyikhez adjunk egy evőkanál cukrot.

3. A tojásfehérjét mixerrel nagy sebességgel verjük addig, amíg sűrű hab nem képződik. Majd a tojássárgáját felverjük, hogy a cukor feloldódjon.

4. A felvert fehérjéket a sajtba öntjük és 1 evőkanál cukrot teszünk oda, és az egészet jól összekeverjük.

5. Hozzáadjuk a tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot és újra jól összekeverjük. Ahhoz, hogy a rakott tökéletesen sima, szemcsék nélküli legyen, használjon botmixert. Üss minden terméket körülbelül egy percig nagy sebességgel. Ezután öntsük oda a sárgáját, és egy kanállal jól keverjük össze.

6. Ezután adjuk hozzá a keményítőt, a héjat és a mazsolát. Elkészült a rakott sajtos masszánk. Most foglalkozzunk a formával és a sütéssel.

7. Hajtsa a formába sütőpapírt, a falakat kenje meg olajjal. Ha az arcon szilikon forma van, akkor nem kell semmivel kenni. Tegyük oda a masszánkat, egyenlítsük ki. Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és helyezzünk oda egy formát a masszával. 25-30 percig sütjük.

8. Amíg sül, elkészítjük a tölteléket. Egy tálba öntjük a tejfölt, hozzáadjuk a narancshéjat, a cukrot, és egy tojást felütünk. Habverővel alaposan simára keverjük.

9. Vegyük ki a tepsit a sütőből, és öntsük rá az elkészített tejfölös tölteléket. Majd tegyük vissza a sütőbe ugyanazon a hőmérsékleten 20 percre sütni.

10. Ha minden megsült, hagyjuk kihűlni és már vághatjuk is. A felső tejfölös réteg kicsit lágy lesz, de a sajtos réteg már kész is.

Így néz ki, lédús, aromás, szokatlanul finom tejfölös töltelékkel. Feltétlenül főzze meg ezt a receptet legalább egyszer.

Videó a sajtos és sárgarépás rakott készítéséről

Azt javaslom, nézzen meg egy gyors receptet sárgarépa hozzáadásával. Egy ilyen desszert nagyon hasznos lesz gyermekei számára. És a tetejére önthetünk valamilyen lekvárt. Egyszerűen finom lesz.

Hozzávalók:

  • sajt - 400 gr.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Tejföl - 100 ml
  • Vaníliás cukor - 1 evőkanál
  • Cukor - 3 evőkanál
  • Egy csipet só

Annyira ínycsiklandóan néz ki, hogy csak nyálazok. Ezt az óvodában is felszolgálták nekünk, egy csendes óra után 🙂 .

Remélem, tetszettek a finom és egészséges sajtos rakott receptjeim. Láttad, hogyan lehet gyorsan elkészíteni. Nagyon kevés időt vesz igénybe.

És most befejezem, és minden jót kívánok neked. Ne feledje, mindig jó hangulatban kell főznie. Viszontlátásra.

Következő

Olvassa el továbbá: