Sajtpüré leves gombával

Előző

Sajtpüré leves gombával recept

Ez az egyszerű termékek tökéletes kombinációja, mely arany fogantyúival testesül meg egy gyönyörű első forró ételben, finom, lágy krémes ízzel és gazdag aromával. Egy ilyen étvágygerjesztő étel minden egyszerű és egyben kiadós étel kedvelőjének tetszeni fog...

ÖSSZETEVŐK

  • Fagyasztott gomba - 800 gr
  • Hagyma - 1 db
  • Sárgarépa - 1 db
  • Burgonya - 2-3 db
  • Krém 10% - 200 ml
  • Napraforgóolaj sütéshez
  • Só, bors - ízlés szerint
  • A zöld növényzet a dekoráció

KÉSZÍTMÉNY

  • Először a hagymát apróra vágjuk, és a sárgarépát napraforgóolajon enyhén aranybarnára pároljuk. Ezután teljesen felolvasztjuk a gombát a mikrohullámú sütőben vagy forró víz alatt, és a gombát szűrőedénybe helyezzük. Ezt követően óvatosan kinyomkodjuk a gombát. A csiperkegombát forrásban lévő vízbe dobjuk, körülbelül 2-2,5 literes, és körülbelül 15 percig főzzük.
  • Ez idő letelte után hozzáadjuk a hagymát és a sárgarépát, valamint a kis kockákra vágott burgonyát. Most már csak addig kell főzni, amíg készen van, és természetesen ne felejtsük el sózni és borsozni. Kívánság szerint ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat, például oregánót. Amint a zöldségek megpuhultak, a leves készen áll. Turmixgéppel pürésítjük, hozzáadjuk a tejszínt, összekeverjük és megkóstoljuk, sózni nem kell.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: