Saláta "Újévi mese" - egy lépésről lépésre recept sajttal

Előző

Tartalom:

  • Ünnepi saláta "Újévi mese"

Semmilyen újév sem lehet teljes bőséges lakoma nélkül, sok salátával és harapnivalóval, és minden hostess igyekszik meglepni a vendégeket kulináris tehetségével.

Az egyszerűen elkészíthető Újévi mese saláta, melynek receptjét közlünk, egy eredeti étel, és remek alkalom arra, hogy az unalmas falatkák helyett valami újat próbáljunk ki.

A termékek szokatlan kombinációja teszi ezt a salátát kitűnővé és fűszeressé, dizájnja pedig különleges ünnepi hangulatot kölcsönöz a bőséges újévi asztalnak.

Ünnepi saláta "Újévi mese"

saláta

Hozzávalók

  • Kemény sajt - 300 g+-
  • Ananászkonzerv - 250 g (1 üveg)+-
  • Fokhagyma - 3-4 gerezd +-
  • Sötét mag nélküli szőlő - 300-400 g+-

Szósz termékek

  • Mustár (kész) - 2 teáskanál +-
  • olívaolaj - 100 ml+-
  • Csirke tojás - 2 db.+-
  • citromlé - 1 teáskanál +-
  • Cukor - 1 teáskanál. (csúszda nélkül)+-
  • só - 1 csipet +-
  • Zöldek (kapor, koriander, zeller, saláta) - ízlés szerint (díszítéshez) +-

Hogyan készítsünk ananászos újévi mese salátát

A saláta öntethez elkészítjük a szószt

  • Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A fehérjék nem szükségesek, de a sárgájához adjunk sót, cukrot, mustárt, citromlevet, és habverővel vagy mixerrel addig verjük, amíg hab nem keletkezik.
  • Amint látja, hogy sűrűvé válik a hab, kezdje el apránként hozzáadni az olívaolajat a masszához, és folytassa az egészet.
  • A szósz akkor lesz kész, ha a színe fehér lesz, állaga pedig sűrű tejfölre emlékeztet.

A salátához termékeket készítünk

  • A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
  • A fokhagymát prés alatt összetörjük, vagy késsel felaprítjuk, majd a sajthoz adjuk.
  • Vágja fel az ananásztkockára vágjuk, és az apróra vágott hozzávalókhoz öntjük.
  • Válasszuk le a szőlőt az ágakról, mossuk meg és szárítsuk meg. A szőlő harmadát tegyük félre, díszítésre használjuk, a többit adjuk a salátához.
  • Hagyjunk pár teáskanál szószt a saláta felső rétegének bevonására, adjuk hozzá a szósz maradékát a termékekhez, és keverjük össze az egészet.

    • Díszítjük az "Újévi mese" salátát

    • Tegye a salátát egy alacsony csúsztatású edényre, kenje meg a szósz maradékával.
    • A legfelső réteget szőlővel díszítjük, enyhén a salátába nyomkodjuk, az edény díszítését pedig egy szőlőfürtöt imitáló zöldágakkal egészítsük ki.
    • Tálalás előtt legalább egy órával az edényt hűtőbe tesszük), hogy kihűljön és átitassa az öntetet.

    Az aranyos "New Year's Tale" saláta (amelynek receptje igazán lenyűgöz majd egyszerűségével) nagyon finom ízű és pikáns forró-édes jegyekkel rendelkezik. Tökéletes aperitifként édes, félédes borokhoz, valamint pezsgőhöz. Feltétlenül próbálja ki ezt a salátát, különösen azért, mert az elkészítése nem tart tovább 25 percnél.

    Legyen mesés szilveszter és legyen jó hangulatod!

    Következő

    Olvassa el továbbá: