Sertés savanyú káposztával

A recepthez szükségünk lesz:

zöldborsó - 300 g, savanyú káposzta - 1 kg, hagyma - 2 db, borókabogyó - 2 db, babérlevél, sertéscomb - 4 db, majoránna - 1 tk, só

Recept:

1. A borsót megtisztítjuk és szétválogatjuk, hideg vízben megmossuk, fűszerezzük, sózzuk, és öntött alumínium serpenyőben puhára főzzük.

2. A sertéscombokat felöntjük vízzel babérlevéllel és apróra vágott hagymával, egy órán át főzzük egy serpenyőben.

3. Ezután húzzuk ki a sertéscombokat, tegyünk savanyú káposztát, tegyük rá a lábakat, és főzzük még fél órát.

4. A borsót szitán átdörzsöljük, savanyú káposztával és sertéscombokkal együtt tányérra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Szerző: Vladyslav @ www

Nyomtatott változat