Shish kebab a sütőben egy üvegben nyársra
ElőzőA sütőben lévő shish kebab nagyon könnyen elkészíthető, és hihetetlenül lédús és ízletes.
Bevallom, elég szkeptikus voltam ezzel a recepttel kapcsolatban, amikor először megláttam. Ennek ellenére, amikor otthon barbecue-t készített egy üvegben a sütőben, teljesen meggondolta magát. A hús puha, aromás és egyszerűen hihetetlenül lédús. Nagyon puha, nincs benne keménység. Biztosíthatlak, ezt a kebabot is szeretni fogod.
ÖSSZETEVŐK
- hús - 1 kg (volt sertéshús);
- hagyma - 4 db;
- szalonna - 250 r.;
- 1/2 citrom leve;
- víz - 100 ml;
- só, bors, őrölt koriander, paprika - ízlés szerint;
- kebabrudakra van szükség.
KÉSZÍTMÉNY
- A húst megmossuk, kebabhoz hasonló, de kicsit kisebb darabokra vágjuk.
- A húst egy tálba tesszük, citromlével ízesítjük, őrölt koriandert, sót, borsot, paprikát teszünk.
- A karikára vágott hagymát és a vizet adjuk a húshoz. Hagyjuk pácolódni legalább 1 órát.
- A szalonnát csíkokra vágjuk.
- Rúdra szedjük a húsdarabokat, majd a szalonnát, majd a hagymát és így váltogatjuk.
- A maradék hagymát az üveg aljára tesszük, majd beleszúrjuk a húsos nyársunkat az üvegbe. Fedjük le az üveget felülről fóliával.
- Ezután egy üveg kebabot hideg sütőbe teszünk, 180*C-ra melegítjük, és 60-70 percig sütjük.
- Ha kész a grill, ne rohanjunk a sütő kinyitásával, hagyjuk kicsit kihűlni az üveget. Hőmérsékletkülönbség esetén az edény szétrepedhet, legyen óvatos.
- És amikor kicsit kihűlt az üveg, és leesett a sütő hőmérséklete, kivesszük a shish kebabot és tányérokra tesszük.
PS. Így készíthetsz nagyon finom barbecue-t anélkül, hogy elmennél otthonról, minimális ráfordítássalerőfeszítések Az íze hihetetlen! A rizst tálalhatja grillezés köreteként.
Jó étvágyat kívánunk!
Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan készítsünk sajttortát sajtból a sütőben
- Hogyan süssünk répát a sütőben egészben és darabokban - &x1f51d 3 recept
- Hogyan kell főzni a sertés májat - 7 recept lassú tűzhelyben, serpenyőben és sütőben
- Paraszti burgonya a sütőben. 5 lépésről lépésre recept vidéki stílusú burgonyához a sütőben
- Sült krumpli sütőben olaj nélkül