Shish kebab a sütőben egy üvegben nyársra

Előző

A sütőben lévő shish kebab nagyon könnyen elkészíthető, és hihetetlenül lédús és ízletes.

Bevallom, elég szkeptikus voltam ezzel a recepttel kapcsolatban, amikor először megláttam. Ennek ellenére, amikor otthon barbecue-t készített egy üvegben a sütőben, teljesen meggondolta magát. A hús puha, aromás és egyszerűen hihetetlenül lédús. Nagyon puha, nincs benne keménység. Biztosíthatlak, ezt a kebabot is szeretni fogod.

ÖSSZETEVŐK

  • hús - 1 kg (volt sertéshús);
  • hagyma - 4 db;
  • szalonna - 250 r.;
  • 1/2 citrom leve;
  • víz - 100 ml;
  • só, bors, őrölt koriander, paprika - ízlés szerint;
  • kebabrudakra van szükség.

KÉSZÍTMÉNY

  • A húst megmossuk, kebabhoz hasonló, de kicsit kisebb darabokra vágjuk.
  • A húst egy tálba tesszük, citromlével ízesítjük, őrölt koriandert, sót, borsot, paprikát teszünk.
  • A karikára vágott hagymát és a vizet adjuk a húshoz. Hagyjuk pácolódni legalább 1 órát.
  • A szalonnát csíkokra vágjuk.
  • Rúdra szedjük a húsdarabokat, majd a szalonnát, majd a hagymát és így váltogatjuk.
  • A maradék hagymát az üveg aljára tesszük, majd beleszúrjuk a húsos nyársunkat az üvegbe. Fedjük le az üveget felülről fóliával.
  • Ezután egy üveg kebabot hideg sütőbe teszünk, 180*C-ra melegítjük, és 60-70 percig sütjük.
  • Ha kész a grill, ne rohanjunk a sütő kinyitásával, hagyjuk kicsit kihűlni az üveget. Hőmérsékletkülönbség esetén az edény szétrepedhet, legyen óvatos.
  • És amikor kicsit kihűlt az üveg, és leesett a sütő hőmérséklete, kivesszük a shish kebabot és tányérokra tesszük.

PS. Így készíthetsz nagyon finom barbecue-t anélkül, hogy elmennél otthonról, minimális ráfordítássalerőfeszítések Az íze hihetetlen! A rizst tálalhatja grillezés köreteként.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszett a recept, oszd meg barátaiddal kedvenc közösségi hálózatodon.

Következő

Olvassa el továbbá: