Snickers bár recept

Előző

Snickers bár receptet készítünk otthon

Ma elmondom a Snickers csokoládé táblák receptjét, amelyek ízében nem különböznek a boltiaktól, és amelyeket otthon is elkészíthetsz. Ezeket a gyerekek és sok felnőtt által imádott, karamellben lévő dióval töltött és csokoládéval bevont szeleteket nem nehéz otthon elkészíteni.

ÖSSZETEVŐK

Az első réteghez:— 200 g tejcsokoládé — 50 g karamellás cukorka - 50 g vaj

A második réteghez:— 4. század l. vajból — 1 pohár cukor — 1/4 csésze sűrített tej — 1 1/2 csésze mályvacukorkrém — 50 g mogyoróvaj — 1 tk. vanillin - 1 1/2 csésze apróra vágott sózott földimogyoró

A harmadik réteghez:— 400 g karamellás cukorka - 1/4 csésze nehéz tejszín

A negyedik réteghez:— 200 g tejcsokoládé — 50 g karamellás cukorka - 50 g vaj

A mályvacukorkrémhez:— 3 fehérje — 2 st. kanál lekvár — 3 st. kanál cukor — 1 tk. zselatin — 1/4 csésze víz - 1/4 teáskanál. só

KÉSZÍTMÉNY

  • Az első réteghez: Olvasszuk fel a tejcsokoládét, a vajat és a vajat egy kis serpenyőben, lassú tűzön. Jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Öntse a keveréket egy olajjal kikent tepsibe (22,5 cm x 32,5 cm). Lapát segítségével elsimítjuk a massza felületét, és hűtőbe tesszük.
  • A mályvacukorkrémhez: A zselatint vízbe öntjük, jól összekeverjük és 40-50 percig duzzadni hagyjuk. A fehérjét egy csipet sóval felverjük. A lekvárt leszűrjük, cukorral összekeverjük. 7 percig főzzük alacsony lángon. Ezután fokozatosan hozzáöntjük a feloldott zselatint. Add hozzá a felvert fehérjéket. Keverjük össze alaposan. Fedjük le ragasztófóliával.
  • A második réteghez: Egy közepes serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Keverjük össze cukorral és sűrített tejjel. Miután a keverék felforrt, további 5 percig főzzük folyamatos keverés mellett. Ezután vegyük le a tűzről, és gyorsan keverjük össze mályvacukorkrémmel, mogyoróvajjal és vaníliával. Adjunk hozzá diót. Vegye ki a tálcát a hűtőszekrényből. Az első réteg tetejére öntsük a mályvacukor keveréket. Egy spatula segítségével óvatosan simítsa egyenletes rétegre a keveréket. Tedd be a hűtőbe.
  • A harmadik réteghez: Tegye a karamellás cukorkákat egy közepes serpenyőbe. Keverjük össze tejszínnel. Lassú tűzön, állandó keverés mellett főzzük, amíg a keverék teljesen fel nem olvad és egyenletes állagot nem kap. Vegye ki a tálcát a hűtőszekrényből. A második réteg tetejére öntjük a karamellás masszát, spatulával elsimítjuk a massza felületét, és hűtőbe tesszük.
  • A negyedik réteghez: Egy kis serpenyőben adjuk hozzá a tejcsokoládét, a karamellát és a vajat. Alacsony lángon, állandó kevergetés mellett addig főzzük, amíg homogén masszát nem kapunk. Ráöntjük a harmadik rétegre, és spatulával elsimítjuk. Hűtőbe tesszük legalább 1 órára. Négyzetekre vágjuk, lehűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: