Spagetti csirkével paradicsomszószban

Előző

Spagetti csirkével paradicsomszószban recept

Spagetti szószt csirkével és paradicsompürével egy serpenyőben elkészítjük. A spagetti csirkével paradicsomszószban egy nagyon gyors és ízletes étel. Ha nincs elég időd és energiád a főzéshez, javaslom, próbáld ki ezt a lehetőséget...

ÖSSZETEVŐK

  • Csirke filé - 400 gramm
  • Paradicsom - 450 gramm
  • Paradicsompüré - 40 gramm
  • Spagetti - 300 gramm
  • Fokhagyma - 1 gerezd
  • Őrölt feketebors
  • szárított bazsalikom - 1 teáskanál
  • Olivaolaj
  • Só - egy csipetnyi

KÉSZÍTMÉNY

  • Először spagettivizet teszünk a tűzre. Amikor a víz forrni kezd, öntsünk bele 2 evőkanál. kanál olívaolajat és sót, keverjük össze. A spagettit al dente főzzük. Amíg a spagettivíz forr, elkészítjük a csirkét és a szószt. A csirkefilét 0,5 cm széles tányérokra vágjuk, a serpenyőbe kevés olívaolajat öntünk és közepes lángon feltesszük. Helyezze a filét egy rétegben egy forró serpenyőre. Két percig sütjük. Ez idő alatt meghámozunk és nagyon finomra vágunk egy nagy darab fokhagymát. Megszórjuk a csirkét a fokhagyma felével, sóval, őrölt fekete borssal és 1/2 teáskanál bazsalikommal. Fordítsuk meg a csirkét, és szórjuk meg sóval a másik oldalát. További 1-2 percig pirítjuk. A csirke nagyon gyorsan megsül, amint megbarnul, kapcsoljuk le a tüzet.
  • A kész csirkét félretesszük. Az érett paradicsomot meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Tedd a paradicsomot a serpenyőbe, ahol a csirke sült, és párold közepes lángon. Nem kell olajat hozzáadni. Amint a paradicsom kiengedi a levét, mérsékeljük a lángot, adjuk hozzá a fokhagyma második felét, a paradicsompürét, egy kis sót, a maradék bazsalikomot és keverjük össze. Pároljuk további 2 vagy 3 percig. Adjuk hozzá a csirkét a szószhoz, keverjük össze és kapcsoljuk le a tüzet. Fedjük le fedővel és adjuk a dohányosnakmagába szívja a szósz aromáját. A kész spagettit szűrőedénybe dobjuk. Keverjük össze a spagettit a csirkével és a szósszal. Kívánság szerint több szelet kemény sajttal is díszíthetjük. Tányérokra helyezzük a spagettit, rátesszük a csirkét. A csirke nagyon puha és illatos.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: