Spagetti gombával és káposztával

Előző

Hozzávalók 4 adaghoz:

- 250 g káposzta,

- só,

- 2 szál zöldhagyma,

- 2 gerezd fokhagyma,

- 400 g csiperkegomba,

- 2 st. kanál növényi olaj,

- 100 ml fehérbor,

- 100 ml tejszín,

- 3 st. kanál tejföl,

- 400 g karbonát,

- 400 g spagetti,

- 80 g porcukor,

- őrölt feketebors.

A káposztát felaprítjuk, sós vízben 3 percig blansírozzuk, majd szitán kiborítjuk. A hagymát karikára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a karbonátot csíkokra vágjuk.

A gombát megtisztítjuk, nedves ruhával letöröljük, és mindegyiket kettévágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és 5 percig sütjük a gombát. Tedd a gombát.

A hagymát és a fokhagymát ugyanabban a zsírban megpirítjuk. Felöntjük a borral és a tejszínnel, felforraljuk. Adjunk hozzá tejfölt. A szeleteket kiterítjük, fedővel lefedjük, és 10 percig pároljuk.

A spagettit forrásban lévő sós vízben főzzük ki a csomagoláson feltüntetett módon. Dobj bele egy szűrőedénybe, és hagyd teljesen lecsepegni a vizet. Ha szükséges, öblítse le hideg vízzel. Keverjük össze a káposztával, a gombával és a szósszal. Felforrósítjuk, sózzuk, borsozzuk.

Jó étvágyat!

Főzési idő: 45 perc

1 adag 700 kcal-t tartalmaz

Fehérjék - 34 g, zsírok - 29 g, szénhidrátok - 31 g

Nyomtatott változat

Következő

Olvassa el továbbá: