Rántott cukkini tésztában
ElőzőGyakran reggel elfoglaltak vagyunk, sietünk, sietünk, és nincs időnk reggelizni. És ez szükséges. Ilyen esetre elkészíthet egy egyszerű gyors reggelit - cukkini tésztában sajttal - kiadós, egészséges és ízletes. Javaslom a recept használatát. Különösen fontos a szezonban, amikor a cukkini olcsó és bőséges.
Egy kis család könnyű reggelijéhez a következőkre lesz szüksége:
Hozzávalók:
- egy fiatal cukkini
- tojás
- 50 g feta sajt
- só
- étkező kanál liszt
- napraforgóolaj a sütéshez.
Hogyan főzzünk cukkinit tésztában:
Vágja a cukkinit vékony karikákra (kb. 2 mm vastagságúra), és mindegyik darabot dörzsölje be sóval vagy áztassa be sós vízbe. A karikákat hagyjuk felszívni a sót, közben elkészítjük a tésztát.
A tésztához keverjük össze a tojást a liszttel és egy csipet sóval, és addig dörzsöljük a masszát, amíg az összes csomót el nem távolítjuk. Most apránként adjuk hozzá a vizet, miközben kevergetjük a tésztát, amíg folyékony tejföl állagot nem kapunk.
A masszába mártjuk a cukkini karikákat, és egy jól felmelegített serpenyőben kevés olajon kisütjük.
Minden sült karikát kenjünk meg majonézzel, tegyünk rá egy vékony paradicsomkarikát és egy darab feta sajtot.
Elkészült a gyors, ízletes és egyszerű reggeli! Díszítsük az edényt, és melegen tálaljuk.
Ez a recept a cukkini változata fokhagymás tésztában. A sajt éles íze hasonló ízjegyet ad a cukkininek, de ennek az ételnek az a pluszja, hogy akár reggelire is tálalható. És ha van még egy kis időd a reggeli elkészítésére - csodálatos lepényt süthetsz burgonyával és gombával - finom, egyszerű, ízletes és egészséges!
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Nyers, párolt és sült cukkini kalóriatartalma 100 grammonként
- Egészséges és ízletes leves cukkini és brokkoli püréből
- Darált hússal töltött cukkini, sütőben sütve - 6 főzési recept
- Cukkini és padlizsán saláta, bors
- Cukkini és padlizsán ratatouille sütőben klasszikus ratatouille receptek otthon