Sütőben sült burgonya töltelékkel

Előző

Sült burgonya töltelékkel a sütőben recept szerint

A töltelékes sült burgonya remek köret a húsételekhez. Egy nagyon kielégítő, vonzó és szép köret egyesek számára (például vegetáriánusok számára) külön komoly ételré válhat!

ÖSSZETEVŐK

  • 500 g burgonya
  • 250 g fagyasztott rókagomba
  • 2. cikk l. olivaolaj
  • só, bors ízlés szerint
  • 2. cikk l. növényi olaj
  • saláta díszítéshez

A szószhoz:

  • 0,5 tk. curry
  • 100 g sovány majonéz
  • 1. cikk l. citromlé
  • 2. cikk l. narancslé

KÉSZÍTMÉNY

  • A gombát kiolvasztjuk, feldaraboljuk, sózzuk, borsozzuk és növényi olajon kisütjük.
  • A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Vágjon mélyen (nem egészen) minden burgonyán. Helyezze a gombatölteléket a bevágásokba, óvatosan nyomja szét a darabokat.
  • Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. A burgonyát fóliával bélelt tepsire tesszük, megkenjük olívaolajjal. Fóliával letakarjuk. 30 percig sütjük a sütőben. Távolítsa el a fóliát.
  • Készítsük el a szószt. Keverjük össze a sovány majonézt, a citrom- és narancslevet, a curryt, verjük fel habverővel.
  • Öntsük a szószt a burgonyára, süssük további 5 percig. A kész burgonyát a salátalevelekre tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el továbbá: